Веганская кухня

Вегетарианская тыква с тофу

Ингредиенты

  • тыква 250 г
  • красный лук 1 шт
  • помидоры 2 шт.
  • маленький цуккини 1 шт
  • желтый перец 1 шт
  • зубчик чеснока 1 шт
  • сыр тофу 250 г
  • оливковое масло 2 столовые ложки
  • холодная вода 300 мл
  • соус спагетти Болоньезе Кнорр 1 упаковка
  • свежий кориандр или петрушка 1 связка
  • стручок свежего зеленого перца чили или халапеньо 1 шт
  • консервированные бобы 400 г

Приготовление

Шаг 1
Тыкву очистить от кожуры и вместе с красным луком, перцем, цуккини и помидорами нарезать кубиками размером около 0,5 см. Отложите овощи в сторону. Мелко нарезать чеснок, перец чили и кинзу.
Шаг 2
Промыть консервированные бобы под холодной водой. Тофу, размять или порезать на более мелкие кусочки.
Шаг 3
Обжарить чеснок и перец чили в горячем оливковом масле и добавить тофу. Обжаривайте все вместе, пока чеснок не станет золотистым, а тофу не покраснеет. Добавьте оставшиеся овощи. Жарить все вместе две-три минуты.
Шаг 4
Налейте в кастрюлю 300 мл воды, смешанной с соусом спагетти болоньез кнорр, что обеспечит прекрасный вкус и консистенцию блюда. Смешайте все вместе и варите около 5 минут.
Шаг 5
Подавать тушеный тофу на тарелках, посыпанных кориандром.

Похожие статьи

ГуруВкуса

Recent Posts

Клубнично-лимонадный и лавандовый торт

Клубнично-лимонадный торт Ингредиенты 1 коробка клубничной или белой смеси для торта 3 больших яйца 1/2…

2 года ago

Домашний морковный пирог и глазурь

Трудно превзойти домашний морковный пирог с легкой и пушистой глазурью из сливочного сыра. По этому…

2 года ago

Как приготовить торт “Трес лечес”

Празднуйте стильно с этим декадентским тортом Tres Leches. В этой версии традиционного латиноамериканского торта простой…

2 года ago

Сладкие и простые рецепт лимонадного торта

Если бы у лета был талисман, им был бы лимонад. Ведь этот напиток вкусный, освежающий…

2 года ago

Ботвинка

Нежный свекольный суп, который можно подавать теплым или охлажденным. Вы легко подстроите его под свои…

2 года ago

Супер легкий уличный кукурузный соус

В жаркий летний день мало что может доставить больше удовольствия, чем элот, или мексиканская уличная…

2 года ago