О Да Еда! Вкусно!

Просто, быстро, красиво и очень вкусно! Самые вкусные рецепты с фото и пошаговыми инструкциями.

  • Рецепты первых блюд
  • Рецепты вторых блюд
  • Рецепты салатов
  • Рецепты закусок
  • Рецепты напитков
  • Рецепты выпечки
  • Рецепты соусов
  • Рецепты маринада
  • Рецепты заготовок
  • Диеты
  • Лайвхак
Рецепты вторых блюд  /  01.08.2019

Кашубские котлеты

Не часто можно встретить треску и свинину в одном блюде. Если вас интересует эффект сочетания этих продуктов, приготовьте котлеты по-кашубски при первой же возможности. Треска – это морская рыба с белым и плотным мясом, которую можно заменить, например, палтусом. При выборе филе обращайте особое внимание на запах, а также на поверхность рыбы, которая должна быть блестящей и гладкой. Чтобы сформировать котлеты, нужно сочетать нарезанную кубиками рыбу с мясным фаршем, яйцом и хлебом, размоченном в молоке. Фарш нужно приправить специями. Обваляйте котлеты в сухарях и жарьте. Мясо, приготовленное таким образом, приобретет полный вкус после добавления соуса. Вам не нужно готовить его в отдельной посуде – просто добавьте муку с водой и эссенцию прямо в сковороду в конце жарки. Подавайте котлеты с отварным или печеным картофелем и маринованными огурцами. Попробуйте этот рецепт и обязательно поделитесь своим мнением в комментарии ниже. Приятного аппетита!

Ингредиенты

  • фарш из свинины 350 г
  • эссенция для тушеного мяса Кнорра 1
  • филе трески (очищенное от костей, без кожи) 300 г
  • молоко 200 мл
  • яйцо 1
  • хлеб 3 кусочка
  • черный перец молотый 1 чайная ложка
  • петрушка 1 пучок
  • приправа для мяса Кнорр 1 столовая ложка
  • 2 зубчика чеснока
  • панировочные сухари 2 столовые ложки

Приготовление

Шаг 1
Порежьте рыбу на мелкие кусочки и смешайте с хлебом, яйцом и мясным фаршем.

 

 

 

Шаг 2
Полученную массу приправить по вкусу перцем, приправой к мясу, рубленой петрушкой и тертым чесноком.

 

 

 

Шаг 3
Сделайте мясные котлеты нужного размера, обваляйте их в сухарях.

 

 

 

 

Шаг 4
Пожарьте отбивные в горячем масле до золотистого цвета с обеих сторон. На последнем этапе добавьте муку в сковороду и залейте стаканом воды, чтобы блюдо приобрело полный вкус. Добавьте эссенцию для тушеного мяса, сметану, а затем нарезанный укроп. Готовьте все вместе еще 2 минуты. Подавайте котлеты с картофелем и соусом.

Post Views: 914

Похожие статьи

Мексиканский чили с говядиной
Котлеты из фарша с грибами и сыром
Говяжий рубец
Морковь жареная на ужин – как ее приготовить?
Морковные тимбоны
Гречневая каша с грибным соусом
Грибное рагу
Сколько запекать треску в духовке - филе трески в духовке?
Голубцы без мяса – рецепт, ингредиенты и приготовление
Дзен Домашний Гуру

Метки

  • котлеты
  • рыба
  • свинина

Навигация по записям

Свиные отбивные, фаршированные лисичками
Свиные отбивные с шалфеем и яблоком

ПОДЕЛИТЕСЬ СВОИМИ МЫСЛЯМИ Отменить ответ

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Национальная кухня

  • Азиатская кухня
  • Американская кухня
  • Арабская кухня
  • Африканская кухня
  • Восточная кухня
  • Греческая кухня
  • Европейская кухня
  • Итальянская кухня
  • Мексиканская кухня
  • Русская кухня
  • Французская кухня
  • Веганская кухня
  • Индийская кухня

Свежие записи

  • Хондроитин Усиленная формула: забота о ваших суставах
  • Клубнично-лимонадный и лавандовый торт
  • Домашний морковный пирог и глазурь
  • Как приготовить торт “Трес лечес”
  • Сладкие и простые рецепт лимонадного торта

Свежие рецепты

  • Хондроитин Усиленная формула: забота о ваших суставах

    05.05.2025
  • Клубнично-лимонадный и лавандовый торт

    08.09.2022
  • Домашний морковный пирог и глазурь

    07.09.2022
  • Как приготовить торт “Трес лечес”

    06.09.2022
  • Сладкие и простые рецепт лимонадного торта

    30.08.2022
  • Рецепты первых блюд
  • Рецепты вторых блюд
  • Рецепты салатов
  • Рецепты закусок
  • Рецепты напитков
  • Рецепты выпечки
  • Рецепты соусов
  • Рецепты маринада
  • Рецепты заготовок
  • Диеты
  • Лайвхак

Свежие записи

  • Хондроитин Усиленная формула: забота о ваших суставах

    Хондроитин Усиленная формула: забота о ваших суставах

    05.05.2025
  • Клубнично-лимонадный и лавандовый торт

    Клубнично-лимонадный и лавандовый торт

    08.09.2022
  • Домашний морковный пирог и глазурь

    Домашний морковный пирог и глазурь

    07.09.2022
  • Как приготовить торт “Трес лечес”

    Как приготовить торт “Трес лечес”

    06.09.2022
  • Сладкие и простые рецепт лимонадного торта

    Сладкие и простые рецепт лимонадного торта

    30.08.2022

Национальная кухня

  • Азиатская кухня
  • Американская кухня
  • Арабская кухня
  • Африканская кухня
  • Восточная кухня
  • Греческая кухня
  • Европейская кухня
  • Итальянская кухня
  • Мексиканская кухня
  • Русская кухня
  • Французская кухня
  • Веганская кухня
  • Индийская кухня

RSS О Да Еда! Вкусно!

  • Хондроитин Усиленная формула: забота о ваших суставах
  • Клубнично-лимонадный и лавандовый торт
  • Домашний морковный пирог и глазурь
  • Как приготовить торт “Трес лечес”
  • Сладкие и простые рецепт лимонадного торта
  • © Design by BlondyLK