О Да Еда! Вкусно!

Просто, быстро, красиво и очень вкусно! Самые вкусные рецепты с фото и пошаговыми инструкциями.

  • Рецепты первых блюд
  • Рецепты вторых блюд
  • Рецепты салатов
  • Рецепты закусок
  • Рецепты напитков
  • Рецепты выпечки
  • Рецепты соусов
  • Рецепты маринада
  • Рецепты заготовок
  • Диеты
  • Лайвхак
Рецепты вторых блюд, Рецепты закусок  /  19.05.2020

Перец фаршированный гречкой и грибами

by Гуру Вкуса

Фарширование овощей — отличная идея для аппетитных закусок, гарнира или самостоятельных блюд. Фаршированные перцы гречкой — начинка должна быть выразительной, подчеркивать вкус мягких овощей и правильно выдерживаться. На этот раз приготовим перец фаршированный гречкой и грибами. Начните с каши — чтобы иметь отчетливый вкус, приготовьте ее на курином бульоне. Высушенные грибы (желательно белые грибы) замочить, мелко нарезать и обжарить с луком.

перец фаршированный гречкой
перец фаршированный гречкой

Смешайте предварительно приготовленную кашу с грибно-овощной смесью и яйцами, добавьте основные специи и тщательно перемешайте. Вымойте, высушите и почистите перец, затем наполните его ароматной начинкой. Положите в кастрюлю и залейте грибным отваром. Приправить по вкусу и тушить, пока перец не станет мягким. Выложите готовые перцы на тарелку — они будут заправлены густым грибным соусом. Это блюдо можно подавать в одиночку, без каких-либо добавок, а также с мясом, например, говяжьим рулетом или жареным мясом. Приятного аппетита!

Ингредиенты

  • паприка 1 килограмм
  • отвар грибов 300 миллилитров

Начинка:

  • гречневая крупа 1 чашка
  • куриный бульон Кнорр 1 шт.
  • Кнорр грибной соус 1 упаковка
  • яйца 2 шт.
  • сушеные грибы 70 грамм
  • лук 2 шт.
  • вода 400 миллилитров
  • жир для жарки

Приготовление шаг за шагом

Шаг 1
Готовить гречневую крупу в 400 мл воды с кубиком куриного бульона Кнорр.

 

 

 

 

Шаг 2
Замочить грибы, сварить и мелко нарезать. Нарезать лук и обжарить вместе с грибами

 

 

 

 

Шаг 3
Готовую кашу смешать с грибами и луком, а также с сырыми яйцами и перемешать.

 

 

 

 

Шаг 4
Помойте, высушите перец, отрежьте верхние части и вырежьте гнезда семенами.

 

 

 

 

Шаг 5
Заполните приготовленный перец начинкой.

 

 

 

 

Шаг 6
Переложить в кастрюлю, залить отваром от грибов. Приправить по вкусу, если вы считаете это необходимым. Тушить до готовности.

 

 

 

 

Шаг 7
Переложите готовые перцы на тарелку. В небольшом количестве воды развести грибной соус Knorr. Затем влить в оставшийся после перца соус. Хорошо перемешать и сварить. Перелить в перец приготовленный грибной соус.

Дзен Домашний Гуру

Метки

  • гречка
  • фаршированные овощи
  • фаршированный перец

Навигация по записям

Итальянская запеканка с цуккини
Фаршированный баклажан, запеченный с соусом бешамель

ПОДЕЛИТЕСЬ СВОИМИ МЫСЛЯМИ Отменить ответ

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Национальная кухня

  • Азиатская кухня
  • Американская кухня
  • Арабская кухня
  • Африканская кухня
  • Восточная кухня
  • Греческая кухня
  • Европейская кухня
  • Итальянская кухня
  • Мексиканская кухня
  • Русская кухня
  • Французская кухня
  • Веганская кухня
  • Индийская кухня

Свежие записи

  • Клубнично-лимонадный и лавандовый торт
  • Домашний морковный пирог и глазурь
  • Как приготовить торт «Трес лечес»
  • Сладкие и простые рецепт лимонадного торта
  • Ботвинка

Свежие рецепты

  • Клубнично-лимонадный и лавандовый торт

    Клубнично-лимонадный и лавандовый торт

    08.09.2022
  • Домашний морковный пирог и глазурь

    Домашний морковный пирог и глазурь

    07.09.2022
  • Как приготовить торт «Трес лечес»

    Как приготовить торт «Трес лечес»

    06.09.2022
  • Сладкие и простые рецепт лимонадного торта

    Сладкие и простые рецепт лимонадного торта

    30.08.2022
  • Ботвинка

    Ботвинка

    25.08.2022
[zengrid id="o_daeda" count="3" col="1"]
  • Рецепты первых блюд
  • Рецепты вторых блюд
  • Рецепты салатов
  • Рецепты закусок
  • Рецепты напитков
  • Рецепты выпечки
  • Рецепты соусов
  • Рецепты маринада
  • Рецепты заготовок
  • Диеты
  • Лайвхак

Свежие записи

  • Клубнично-лимонадный и лавандовый торт

    Клубнично-лимонадный и лавандовый торт

    08.09.2022
  • Домашний морковный пирог и глазурь

    Домашний морковный пирог и глазурь

    07.09.2022
  • Как приготовить торт «Трес лечес»

    Как приготовить торт «Трес лечес»

    06.09.2022
  • Сладкие и простые рецепт лимонадного торта

    Сладкие и простые рецепт лимонадного торта

    30.08.2022
  • Ботвинка

    Ботвинка

    25.08.2022

Национальная кухня

  • Азиатская кухня
  • Американская кухня
  • Арабская кухня
  • Африканская кухня
  • Восточная кухня
  • Греческая кухня
  • Европейская кухня
  • Итальянская кухня
  • Мексиканская кухня
  • Русская кухня
  • Французская кухня
  • Веганская кухня
  • Индийская кухня

RSS О Да Еда! Вкусно!

  • Клубнично-лимонадный и лавандовый торт
  • Домашний морковный пирог и глазурь
  • Как приготовить торт «Трес лечес»
  • Сладкие и простые рецепт лимонадного торта
  • Ботвинка
  • © Design by BlondyLK