О Да Еда! Вкусно!

Просто, быстро, красиво и очень вкусно! Самые вкусные рецепты с фото и пошаговыми инструкциями.

  • Рецепты первых блюд
  • Рецепты вторых блюд
  • Рецепты салатов
  • Рецепты закусок
  • Рецепты напитков
  • Рецепты выпечки
  • Рецепты соусов
  • Рецепты маринада
  • Рецепты заготовок
  • Диеты
  • Лайвхак
Итальянская кухня, Рецепты напитков, Рецепты первых блюд  /  19.12.2019

Томатный соус для романтического вечера

Я недавно писал о гаспачо из свежих помидоров, но у меня есть рецепт более утонченной и роскошной версии – гаспачо с креветками и базиликом. Я думаю, что это хорошая идея для романтического ужина на двоих.

гаспачо

Гаспачо с креветками и авокадо

Время 30 минут.
Для 2 человек

Ингредиенты:

– 10 паровых креветок с хвостами
– 300 мл белого вина
– 600 г спелых помидоров или 400 г консервированных помидоров пелатти
– зубчик чеснока
– 1 красный перец (маленький)
– свежий базилик
– 1 желтый перец (маленький)
– петрушка – 1 пучок
– столовая ложка красного винного уксуса
– 1 авокадо
– лимонный сок
– 1 красный лук
– 30 мл оливкового масла
– Fix Spaghetti Bolognese Knorr – 1 упаковка
– 200 мл растительного масла для жарки

Способ приготовления

Помойте красный и желтый перец, очистите от семян и нарежьте на мелкие кусочки. Нарезать чеснок и лук на четвертинки. Полейте овощи небольшим количеством масла и готовьте их в кастрюле или духовке, пока они не станут золотисто-коричневыми. Слегка остудить и переложить в блендер. Разрежьте помидоры на четвертинки, очистите их от косточек и добавьте к овощам, помещенным в миксер. Подогрейте белое вино, добавьте в него Fix Spaghetti Bolognese Knorr и снова варите. Отложите, чтобы остыло. Затем добавьте к овощам в блендер. Смешайте все в однородную массу. Приправьте гаспачо уксусом. Поставьте в холодильник на 2 часа.

Маринуйте креветки в оливковом масле, лимонном соке, рубленой петрушке и соли. Выдержать около 20 минут. Разрежьте авокадо в длину. Удалит косточку. Затем очистить половину авокадо и нарезать тонкими ломтиками. Соберите листья с базилика. Разогрейте масло на сковороде. Добавьте листья базилика (будьте осторожны – масло может брызгаться на первой стадии жарки). Жарить 2-3 минуты, пока базилик не станет прозрачным. Аккуратно положите листья на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего жира. Налейте гаспачо в прозрачные бокалы для виски до ¾ их высоты. Положите креветки по краям, по 5 штук на порцию. Затем положите кусочки авокадо вертикально, чтобы они лежали на креветках. Наконец, нужно посыпать жареными листьями базилика.

Post Views: 1 868

Похожие статьи

Ботвинка
Литовский холодный суп (холодник)
Салат из спаржи
Суп из лисичек
Кислый ржаной суп по-охотничьи с можжевельником и орехами
Супы быстрого приготовления. Крем-суп из корнеплодов
Суп с маслятами
Травяное ризотто с грибами
Зеленый овощной суп
Дзен Домашний Гуру

Метки

  • гаспачо
  • креветки
  • томатный соус

Навигация по записям

Суп из огурцов с картофелем
Грибной суп в кастелланском стиле

ПОДЕЛИТЕСЬ СВОИМИ МЫСЛЯМИ Отменить ответ

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Национальная кухня

  • Азиатская кухня
  • Американская кухня
  • Арабская кухня
  • Африканская кухня
  • Восточная кухня
  • Греческая кухня
  • Европейская кухня
  • Итальянская кухня
  • Мексиканская кухня
  • Русская кухня
  • Французская кухня
  • Веганская кухня
  • Индийская кухня

Свежие записи

  • Хондроитин Усиленная формула: забота о ваших суставах
  • Клубнично-лимонадный и лавандовый торт
  • Домашний морковный пирог и глазурь
  • Как приготовить торт “Трес лечес”
  • Сладкие и простые рецепт лимонадного торта

Свежие рецепты

  • Хондроитин Усиленная формула: забота о ваших суставах

    05.05.2025
  • Клубнично-лимонадный и лавандовый торт

    08.09.2022
  • Домашний морковный пирог и глазурь

    07.09.2022
  • Как приготовить торт “Трес лечес”

    06.09.2022
  • Сладкие и простые рецепт лимонадного торта

    30.08.2022
  • Рецепты первых блюд
  • Рецепты вторых блюд
  • Рецепты салатов
  • Рецепты закусок
  • Рецепты напитков
  • Рецепты выпечки
  • Рецепты соусов
  • Рецепты маринада
  • Рецепты заготовок
  • Диеты
  • Лайвхак

Свежие записи

  • Хондроитин Усиленная формула: забота о ваших суставах

    Хондроитин Усиленная формула: забота о ваших суставах

    05.05.2025
  • Клубнично-лимонадный и лавандовый торт

    Клубнично-лимонадный и лавандовый торт

    08.09.2022
  • Домашний морковный пирог и глазурь

    Домашний морковный пирог и глазурь

    07.09.2022
  • Как приготовить торт “Трес лечес”

    Как приготовить торт “Трес лечес”

    06.09.2022
  • Сладкие и простые рецепт лимонадного торта

    Сладкие и простые рецепт лимонадного торта

    30.08.2022

Национальная кухня

  • Азиатская кухня
  • Американская кухня
  • Арабская кухня
  • Африканская кухня
  • Восточная кухня
  • Греческая кухня
  • Европейская кухня
  • Итальянская кухня
  • Мексиканская кухня
  • Русская кухня
  • Французская кухня
  • Веганская кухня
  • Индийская кухня

RSS О Да Еда! Вкусно!

  • Хондроитин Усиленная формула: забота о ваших суставах
  • Клубнично-лимонадный и лавандовый торт
  • Домашний морковный пирог и глазурь
  • Как приготовить торт “Трес лечес”
  • Сладкие и простые рецепт лимонадного торта
  • © Design by BlondyLK