Вегетарианский рис с грибами

Ингредиенты

• длиннозерный рис 200 г
• Фикс для китайского риса Кнорр 1 упаковка
• сушеные грибы шитаке 1 упаковка
• шампиньоны 500 г
• замороженный зеленый горошек 1 чашка
• морковь 1 шт
• пекинская капуста 0,5 шт
• бульон 0,5 л
• зеленый лук 1 пучок
• соевый соус 2 столовые ложки
• имбирь молотый 1 столовая ложка
• масло 2 столовые ложки

Приготовление

Шаг 1
Приготовьте рис в соответствии с указаниями на упаковке так, чтобы он оставался в слабо подсоленной кипящей воде.

Шаг 2
Нарежьте морковь тонкими ломтиками, затем на полоски. Точно так же грибы нарежьте шитаке и пекинскую капуста. Нарежьте шампиньоны тонкими ломтиками.

Шаг 3
Разогреть масло в широкой сковороде и обжарить морковь и грибы по очереди. Затем добавьте рис и жарить еще несколько минут.

Шаг 4
Разведите смесь Knorr в бульоне и вылейте в кастрюлю с рисом. Тщательно перемешать и довести до кипения.

Шаг 5
В конце положите горох и измельченную капусту. Осторожно перемешайте и приправьте имбирем и соевым соусом. Подавать сразу с нарезанным зеленым луком.