Греческая кухня

Салат с жареной курицей и гренками

Салаты — идеальное решение для вкусного и полезного ужина. Салат с курицей-гриль и ржаными гренками обеспечит вам и вашим близким не только вкусную, но и питательную еду.

Для кого? Блюдо отлично подходит для всех. В нем есть все, что нужно нашему организму: овощи с витаминами и микроэлементами, животные белки и углеводы, содержащиеся в хлебе.

Для здоровья! Приготовленный таким образом салат является отличным источником витаминов и минералов. Он обеспечивает высокое количество витамина B6 (1,1 мг или 78,6% RWS), который отвечает за многие важные функции. В его задачи входит «наблюдение» за надлежащим функционированием нервной системы. А также он влияет на регуляцию гормональной активности.

Знаете ли вы? Сухарики из ржаного хлеба — очень хорошая альтернатива пшенице. Ржаной хлеб в былые времена был более характерен для нашей страны. Конечно, он отличался от того, который мы покупаем сегодня в пекарнях. Он был твердым, компактным, с толстой корочкой, которая защищала его от высыхания в течение 2-3 недель.

Ингредиенты

салатная смесь 200 г
помидоры черри 200 г
большой желтый перец 1
большой красный перец 1
маленький зеленый огурец 2
черные оливки без косточек 60 г
4 зубчика чеснока
жареная куриная грудка 400 г
салатная заправка Кнорр 1 упаковка
оливковое масло 4 чайные ложки
8 тонких ломтиков ржаного хлеба
рапсовое масло 4 столовые ложки

Приготовление

Шаг 1
Вымойте куриную грудку и высушите. Затем натрите ее чесноком, посыпьте перцем и оставьте в холодильнике на 15 минут, чтобы мясо мариновалось. Затем обжарить его (без жира) на сковороде для гриля или на электрическом гриле и нарезать кубиками после охлаждения.

Шаг 2
Тщательно вымойте все овощи и слейте лишнюю воду. Порежьте салат на более мелкие кусочки, нарежьте перец тонкими полосками, разделите помидоры на четвертинки, очистите огурец и нарежьте кубиками, а оливки — тонкими ломтиками.

Шаг 3
Смешайте заправку для салата с оливковым маслом и добавьте немного кипяченой воды.

Шаг 4
Нарежьте хлеб небольшими кубиками и запеките на рапсовом масле.

Шаг 5
Все овощи смешайте. Положите курицу сверху салата, залейте салатным соусом и посыпьте сухариками.