Клубнично-лимонадный и лавандовый торт

Клубнично-лимонадный торт

Ингредиенты

1 коробка клубничной или белой смеси для торта
3 больших яйца
1/2 стакана растительного масла
1 стакан лимонада
Экстракт лимона
Красный пищевой краситель (по желанию)
2 стакана нарезанной клубники
Клубничная глазурь или сахарная пудра

Совет
Чтобы приготовить клубничную глазурь, добавьте в кастрюлю 1/2 стакана сахара, 1/4 стакана воды, 1 столовую ложку кукурузного крахмала и 2 столовые ложки лимонного сока. Взбейте и добавьте 3 1/2 чашки нарезанной клубники. Варите смесь около 10 минут, разминая клубнику. Глазурь готова, когда она загустеет и покроет тыльную сторону ложки. Процедить смесь через сито.

Приготовление

Шаг 1
Разогрейте духовку до 180°С. Смажьте форму маслом.

В большой миске смешайте смесь для клубничного пирога, яйца, растительное масло, лимонад и экстракт лимона.

Совет
Если вы используете белую смесь для кекса или хотите получить более глубокий розовый цвет, добавьте в тесто красный пищевой краситель.

Шаг 2
Взбивайте до полного объединения и однородности.

Шаг 3
Положите клубнику.

Шаг 4
Вылейте тесто в смазанную жиром форму.

Шаг 5
Выпекать от 40 до 45 минут или в соответствии с указаниями на коробке или в рецепте. Дайте торту остыть, а затем проведите ножом для масла по периметру, чтобы ослабить пирог.

Шаг 6
Поместите решетку поверх формы. Переверните, чтобы вынуть торт. Сбрызните его клубничной глазурью или посыпьте сахарной пудрой и сразу подавайте.

Лавандовый торт

Ингредиенты

1 коробка лимонной или желтой смеси для кекса
3 больших яйца
1/2 стакана растительного масла
1 стакан лимонада
10 капель экстракта лаванды
Экстракт лимона (по желанию)
2 чайные ложки цельной или измельченной сушеной лаванды
Сливочный сыр или глазурь из сливочного крема
Экстракт ванили (по желанию)
Ломтики лимона и сушеные бутоны лаванды для украшения

Совет
Обязательно используйте пищевой экстракт лаванды и сушеные бутоны лаванды.

Приготовление

Шаг 1
Разогрейте духовку до 180°С. Смажьте жиром три 15 см формы для кекса. Как вариант, их можно застелить пергаментной бумагой.

В большой миске смешайте смесь для лимонного кекса, яйца, растительное масло, лимонад и 10 капель экстракта лаванды.

Совет
Если вы используете смесь для желтого кекса, добавьте в тесто 1 чайную ложку экстракта лимона.

Шаг 2
Взбейте до получения однородной массы, а затем добавьте сушеные бутоны лаванды.

Шаг 3
Разделите тесто поровну между тремя подготовленными формами.

Шаг 4
Выпекать от 20 до 25 минут или в соответствии с указаниями на коробке или в рецепте. Дайте полностью остыть.

Шаг 5
Достаньте лепешки из форм. Сложите коржи стопкой, добавляя глазурь между каждым слоем.

Шаг 6
Нанесите тонкий слой глазури вокруг торта. Перед подачей украсьте ломтиками лимона и сушеными бутонами лаванды.

Совет
Для более сильного аромата лаванды добавьте в глазурь от 5 до 10 капель экстракта лаванды. Вы также можете добавить 1 чайную ложку ванильного экстракта, чтобы усилить аромат ванили.

04tmssjd5bk97o5a