Бобы особенно хороши на вкус летом, но если вы хотите есть их в другое время, используйте замороженный вариант. В сочетании с печеным картофелем, беконом и красным луком получается блюдо, которое можно рекомендовать в качестве гарнира к обеду или ужину. Сначала нужно отварить и охладить бобы, нарезать картофель ломтиками и готовить на сковороде для гриля или в духовке. Посыпьте их любимыми сушеными травами.
Ломтики бекона кладут на пергаментную бумагу, придавливают вторым противнем, запекают в духовке. Смешайте овощи со свежей петрушкой и заправкой для салата из зелени укропа и горчицы. Выложите хрустящий запеченный бекон поверх салата из бобов и картофеля и посыпьте все черным тмином. Хорошим дополнением к приготовленному таким образом блюду станут ароматные чесночные гренки, а в качестве дополнения отлично подойдут сочные помидоры черри. Если вы готовите домашнюю вечеринку, приготовьте по этому рецепту отличный салат из фасоли и картофеля.
Ингредиенты
- молодые бобы (свежие или замороженные) 450 грамм
- заправка для салата из укропа и зелени с горчицей Knorr 1 упаковка
- маленький картофель 200 грамм
- копченый бекон ломтиками 150 грамм
- красный лук 1 шт
- петрушка 1 пучок
- черное семя тмина 1 чайная ложка
- масло 3 ст.
- лимон 1 шт
Пошаговая подготовка
Шаг 1
Отварите бобы и охладите, а если вы используете замороженные бобы, разморозьте их. Картофель отварить полутвердо и остудить, затем нарезать толстыми ломтиками и обжарить на сковороде.
Шаг 2
Лук нарезать половинками, петрушку нашинковать. Бекон поместить между двумя листами пергамента, прижать вторым листом и поставить в разогретую до 180 ° С духовку — выпекать 15 минут.
Шаг 3
Смешайте содержимое упаковки Knorr с лимонным соком и маслом.
Шаг 4
В миске смешайте бобы, картофель, лук и мелко нарезанную петрушку. Добавьте приготовленный соус и аккуратно перемешайте. Выложите салат в салатник.
Шаг 5
Посыпьте салат черными семечками, разломайте бекон на более мелкие кусочки и воткните в салат.
Национальная кухня
Свежие записи