Если вы любите морепродукты, этот рецепт не оставит вас равнодушным. Фрикадельки с лососем и креветками не только чрезвычайно вкусны, но и просты в приготовлении. Сырое филе лосося без кожи и креветки нужно мелко нарезать. Вы также можете измельчить рыбу в мясорубке. Тёртый очищенный свежий имбирный корень натереть на мелкой терке, нарезать перец чили, зубчики чеснока и кинзу. Добавьте половину ингредиентов к рыбе, а другую оставьте для соуса.
Смешайте лосось и креветки с нарезанным кубиками поджаренным хлебом, яйцом, соевым соусом и кунжутным маслом. Добавьте специи. Смешайте все и сформируйте маленькие шарики. Обваляйте их в муке — кукурузная тоже подойдет. Жарьте их на хорошо разогретой сковороде до золотистого цвета. После приготовления фрикаделек пришло время для соуса. В той же сковороде обжаривайте перец чили и чеснок, а когда они подрумянятся, добавьте помидоры пелати, имбирь и смесь специй. Когда все закипит, положите туда фрикадельки и добавьте нарезанную кинзу. Подавайте блюдо горячим, сразу после приготовления, с любым гарниром, например, жасминовым рисом. Перед подачей на стол посыпьте все мелко нарезанными или измельченными в ступке орехами кешью.
Мелко нарезать лосось или измельчить в мясорубке, мелко нарезать креветки ножом.
Очистить и натереть имбирь, мелко нарезать перец, чеснок и кинзу — разделить эти ингредиенты на две части. Добавьте одну порцию к рыбе, а другую оставьте для соуса.
Смешайте лосось с креветками, нарезанным кубиками поджаренным хлебом, специями, яйцом, соевым соусом и кунжутным маслом. Все тщательно перемешать и сформировать маленькие шарики.
Посыпать фрикадельки мукой, затем обжарить на сковороде до золотистого цвета. Отложить в сторону.
Обжарить на той же сковороде перец чили и чеснок, а когда они станут золотистыми, добавить помидоры, соус фрикадельки в томатном соусе Knorr и имбирь. Тщательно перемешать и довести до кипения.
Положите фрикадельки обратно в соус, добавьте нарезанную кинзу. Готовьте все вместе 2-3 минуты. Посыпать готовые рыбные шарики нарезанным кешью.
Рацион здорового питания на месяц: принципы, меню и советы Здоровое питание — это не временная…
Здоровье суставов — это фундамент активной и полноценной жизни. К сожалению, с возрастом, под воздействием…
Клубнично-лимонадный торт Ингредиенты 1 коробка клубничной или белой смеси для торта 3 больших яйца 1/2…
Трудно превзойти домашний морковный пирог с легкой и пушистой глазурью из сливочного сыра. По этому…
Празднуйте стильно с этим декадентским тортом Tres Leches. В этой версии традиционного латиноамериканского торта простой…
Если бы у лета был талисман, им был бы лимонад. Ведь этот напиток вкусный, освежающий…