Майонез Kewpie — популярная марка японского майонеза. Вы можете купить его в некоторых продуктовых магазинах и азиатских супермаркетах, но его на удивление легко приготовить дома. Хотите попробовать сами? Читайте дальше, чтобы узнать, как приготовить майонез Kewpie с нуля.
Шаг 1
В миске смешайте рисовый уксус, соль, порошок даси и дижонскую горчицу. Хорошо взбейте.
Шаг 2
Добавьте яичные желтки и взбейте.
Шаг 3
Добавьте масло тонкой устойчивой струей, непрерывно взбивая. Чтобы ингредиенты эмульгировали, обязательно добавляйте масло при непрерывном взбивании.
Шаг 4
Продолжайте взбивать смесь, пока ингредиенты не превратятся в эмульсию и не загустеют. Попробуйте и добавьте больше соли или порошка даси, если хотите.
Наслаждайтесь домашним японским майонезом с суши или другим блюдом.
Рацион здорового питания на месяц: принципы, меню и советы Здоровое питание — это не временная…
Здоровье суставов — это фундамент активной и полноценной жизни. К сожалению, с возрастом, под воздействием…
Клубнично-лимонадный торт Ингредиенты 1 коробка клубничной или белой смеси для торта 3 больших яйца 1/2…
Трудно превзойти домашний морковный пирог с легкой и пушистой глазурью из сливочного сыра. По этому…
Празднуйте стильно с этим декадентским тортом Tres Leches. В этой версии традиционного латиноамериканского торта простой…
Если бы у лета был талисман, им был бы лимонад. Ведь этот напиток вкусный, освежающий…