Ничто не сравнится с восхитительным вкусом классических домашних пирожных. Это безупречный и простой рецепт, который готовится очень быстро. В чем хитрость? Эти насыщенные, плотные и невероятно влажные пирожные приготовлены из смеси для выпечки. Они наполнены тройным шоколадом, приправлены эспрессо и грецкими орехами. Вы никогда не догадаетесь, что они сделаны из смеси для торта! Вы также можете поэкспериментировать с рецептом, добавляя различные ароматизаторы.
Эти насыщенные и плотные пирожные из смеси понравятся всем!
Разогрейте духовку до 325 по Фаренгейту (160 по Цельсию). Смажьте маслом квадратную форму для выпечки диаметром 20 сантиметров. Выстелите форму пергаментом для выпечки и пусть пергамент слегка свисает с краев, чтобы пирожное было легче приподнять.
В миске среднего размера взбейте смесь для шоколадного торта, какао-порошок, порошок эспрессо и соль. Взбивайте сухие ингредиенты, пока они не смешаются равномерно. Отложите миску в сторону.
В кастрюле среднего размера, установленной на среднем огне, нагрейте масло, часто помешивая, пока оно не растает и не станет золотистым. Масло начнет пениться, но по мере того, как оно продолжит готовиться, утихнет. Продолжайте нагревать, периодически взбалтывая сковороду, но не помешивая, пока масло не станет коричневого цвета и не станет ореховым по аромату. На дне кастрюли должно было образоваться несколько коричневых кусочков. Снимите кастрюлю с огня и налейте масло в большую миску.
Добавьте мелко нарезанный темный шоколад к маслу и дайте ему постоять 1 минуту, чтобы шоколад слегка растопился. Затем с помощью резиновой лопатки смешайте шоколад с маслом, пока смесь не растает и не станет однородной.
Добавьте экстракт стручков ванили и перемешайте до однородной массы. Затем с помощью венчика взбивайте яйца по одному, пока смесь не станет густой и блестящей.
С помощью резинового шпателя добавьте сухие ингредиенты в тесто до однородной массы.
После добавления всех сухих ингредиентов влейте молоко, а затем масло, пока смесь не станет однородной.
Добавьте орехи, кусочки шоколада и другие добавки (если используете), пока все равномерно не распределится по тесту.
Вылейте тесто в подготовленную форму для запекания. Выпекайте от 25 до 30 минут или до тех пор, пока края не станут твердыми, но середина все еще будет слегка мягкой. Дайте брауни остыть в течение 15 минут, а затем выложите на решетку, чтобы дать ему полностью остыть.
Совет
Брауни готов, когда вставленный в середину вертел выходит с прикрепленными к нему несколькими влажными крошками. Выпекайте, пока края не станут твердыми, а середина все еще будет слегка мягкой.
Когда все полностью остынет, с помощью шпателя распределите глазурь поверх брауни. Затем, чтобы его было легче разрезать, охладите брауни в холодильнике в течение 20 минут, чтобы он немного затвердел, а затем острым ножом нарежьте его на квадраты желаемого размера.
Подавайте пирожные комнатной температуры или слегка охлажденными. Их лучше всего подавать с большим стаканом молока или чашкой крепкого кофе.
Брауни лучше всего есть свежими в день приготовления, но их можно хранить до 3 дней в герметичном контейнере при комнатной температуре или до 4 дней в холодильнике.
Рацион здорового питания на месяц: принципы, меню и советы Здоровое питание — это не временная…
Здоровье суставов — это фундамент активной и полноценной жизни. К сожалению, с возрастом, под воздействием…
Клубнично-лимонадный торт Ингредиенты 1 коробка клубничной или белой смеси для торта 3 больших яйца 1/2…
Трудно превзойти домашний морковный пирог с легкой и пушистой глазурью из сливочного сыра. По этому…
Празднуйте стильно с этим декадентским тортом Tres Leches. В этой версии традиционного латиноамериканского торта простой…
Если бы у лета был талисман, им был бы лимонад. Ведь этот напиток вкусный, освежающий…