3 лучших рецепта бананового хлеба без глютена

Безглютеновый банановый хлеб легко и быстро испечь. Уже через дюжину минут вы сможете насладиться вкусом ароматного бананового пирога. Безглютеновый банановый хлеб подходит для людей с глютеновой непереносимостью. Попробуйте 3 лучших рецепта бананового хлеба без глютена: классический, кефирный и ореховый.

Безглютеновый банановый хлеб — это хороший десерт, полезный обед и легкий перекус. Банановый хлеб можно легко адаптировать к безглютеновой диете, которой должны следовать люди с чувствительностью к глютену. Попробуйте 3 быстрых рецепта бананового хлеба без глютена.

Классический безглютеновый банановый хлеб

Ингредиенты

• 70 г растопленного сливочного масла,
• 4 больших спелых банана,
• 150 г сахара или заменитель сахара, например, ксилит,
• яйцо,
• ванильный сахар,
• 200 г безглютеновой муки, например пшенной,
• чайная ложка пищевой соды,
• пол чайной ложки безглютенового разрыхлителя,
• щепотка соли.

Способ приготовления

1. Разогрейте духовку до 180 градусов.
2. Выстелите форму бумагой для выпечки или смажьте жиром.
3. Взбейте яйца венчиком, добавьте банановое пюре, сливочное масло, сахар и ванильный сахар.
4. Смешайте все сухие ингредиенты.
5. Медленно добавьте сухие ингредиенты к влажным. Тщательно перемешайте. Можно использовать миксер.
6. Переложить массу в форму для запекания.
7. Выпекать около 45-60 минут.
8. Дайте остыть перед нарезкой

Банановый хлеб без кефира без глютена

Ингредиенты

• полстакана кефира,
• 250 г безглютеновой муки, например, кукурузной или рисовой муки, или смеси,
• 150 г сахара или более полезного заменителя сахара,
• 2 яйца,
• 100 г сливочного масла,
• 4 спелых банана,
• чайная ложка разрыхлителя,
• экстракт ванили,
• горсть изюма (по желанию).

Способ приготовления

1. Смешать кефир с мукой. Отложите на несколько минут (лучше на несколько часов).
2. Разогрейте духовку примерно до 160 градусов.
3. В большой миске смешайте сахар, растопленное сливочное масло, ваниль, изюм, яйца и бананы.
4. Добавить смесь кефира с мукой. Добавьте разрыхлитель и тщательно перемешайте ингредиенты.
5. Вылить массу в форму для запекания. Выпекать около 90 минут.
   безглютеновый банановый хлеб

Ореховый безглютеновый банановый хлеб

Ингредиенты

• 280 г безглютеновой муки (например, из амаранта или проса),
• чайная ложка разрыхлителя без глютена,
• пол чайной ложки соли,
• 150 г коричневого сахара,
• примерно 3 столовые ложки арахисового масла,
• 70 г сливочного масла,
• 2 больших спелых банана,
• 2 яйца,
• горсть ваших любимых орехов.

Способ приготовления

1. Разогрейте духовку примерно до 180 градусов. Форму застелите бумагой для выпечки или смажьте сливочным маслом.
2. Муку смешать с солью, разрыхлителем.
3. Яйца и сахар взбить миксером. Добавьте масло и арахисовое масло. Взбивайте, пока не получите густую консистенцию.
4. Добавьте измельченные бананы и медленно добавляйте сухие ингредиенты.
5. Перемешайте до однородности.
6. Измельчите орехи и добавьте их в банановую массу. Аккуратно перемешайте.
7. Переложить в форму.
8. Выпекать около часа.