Bobotie – африканская запеканка

Если вы любите пробовать блюда со всего мира, вам обязательно понравится боботи или африканская запеканка. Для ее приготовления понадобится несколько продуктов, в т.ч. фарш, яйца, лук и изюм. Начните с обжаривания лука, затем добавьте мясо и карри, чтобы подчеркнуть вкус ингредиентов. Когда мясо поджарится, влейте воду, затем добавьте изюм и содержимое пакета Fix Spaghetti Bolognese (все тщательно перемешайте и варите несколько минут).

На половину заранее приготовленного теста выложить слой тушенки с соусом. Застелить все оставшимся тестом и выложить сверху несколько лавровых листов. Поставить запеканку в разогретую духовку и выпекать около часа. Помните, что прекрасным дополнением к готовому блюду будут среди прочего орехи и кусочки банана, сбрызнутые лимонным соком. Подавайте боботи с рисом, салатом и индийским блинчиком папад. Посмотрите список необходимых ингредиентов и приступайте к работе!

Ингредиенты

• Говяжий фарш 500 грамм
• Fix Spaghetti Bolognese Knorr 1 упаковка
• лук 2 шт
• воды 400 миллилитров
• Карри Норр 2 ст.
• ломтики хлеба 4 шт
• молоко 500 миллилитров
• яйца 2 шт
• Масло 5 ст. л
• Лавровый лист 2 шт
• изюм 100 грамм

Пошаговая подготовка

Шаг 1
На сковороде обжарить нарезанный кубиками лук. Когда он станет золотистым, добавьте мясо и карри.

Шаг 2
Когда мясо будет готово, добавьте воду, изюм и закрепите кнорр. Все перемешать и варить около 10 минут.

Шаг 3
Замочите хлеб в молоке. Затем тщательно отожмите и переложите в миску.

Шаг 4
Добавьте 250 мл молока и яйца. Замесите тесто.

Шаг 5
Выложить половину теста на дно жаростойкой формы и залить слоем тушеного мяса и соуса.

Шаг 6
Застелить все оставшимся тестом. Сверху выложить лавровый лист. Выпекать 45 минут при 180 ° C.