Восточная кухня

Сечуань жареная лапша

Прикосновение Дальнего Востока на вашей кухне! Вы мечтаете посетить Китай или другую страну из этого региона? Вдохновитесь нашей жареной лапшой сечуань — вот рецепт, который позволит вам почувствовать эти живописные места!

Для кого?

Жареная лапша, безусловно, рецепт для вегетарианцев, но также и для тех, кто любит время от времени есть постную еду.

По какому поводу?

Ужин с вашими близкими или как одно из блюд, подаваемых на вечеринке с друзьями? Похоже, хороший план!

Знаете ли вы?

Сычуаньская кухня — одна из самых популярных региональных кухонь в Китае. Ее отличительной чертой являются в основном острые блюда.

Для разнообразия:

Если у вас нет китайской лапши под рукой, рис или спагетти тоже подойдут. Сычуаньская лапша будет одинаково вкусной, ведь вся сила заключается в ингредиентах и способе приготовления!

Ингредиенты

  • Китайская яичная лапша 200 г
  • Фикс для лапши по-китайски Кнорр 1 упаковка
  • красный лук 1 шт
  • зеленый горошек 80 г
  • кориандр
  • черный перец молотый 2 столовые ложки
  • соевый соус 2 столовые ложки
  • масло 60 мл
  • кунжутное масло 1 столовая ложка
  • зубчик чеснока 2 шт.
  • морковь 1 шт
  • цуккини 1 шт
  • имбирь
  • вода 100 мл

Приготовление

Шаг 1
Приготовьте лапшу согласно рецептуре на упаковке. Морковь нарезать тонкими полосками, цуккини тоже. Порежьте лук на перья.

 

 

 

Шаг 2
Добавьте молотый перец в сковороду или вок. Нагревайте, пока перец не выпустит свой аромат.

 

 

 

Шаг 3
Затем налейте масло, добавьте морковь, лук и цуккини. Жарим некоторое время. Добавить нарезанный чеснок и тертый имбирь.

 

 

 

Шаг 4
В 100 миллилитрах воды разведите Fix Knorr и вылейте жидкость в сковороду, добавьте соевый соус, кунжутное масло и зеленый горошек. Тщательно перемешать и довести до кипения.

 

 

 

Шаг 5
Добавьте предварительно приготовленную лапшу и нарезанный кориандр. Аккуратно перемешать и сразу подавать.

Похожие статьи

ГуруВкуса

Recent Posts

Рацион здорового питания на месяц

Рацион здорового питания на месяц: принципы, меню и советы Здоровое питание — это не временная…

4 недели ago

Хондроитин Усиленная формула: забота о ваших суставах

Здоровье суставов — это фундамент активной и полноценной жизни. К сожалению, с возрастом, под воздействием…

1 год ago

Клубнично-лимонадный и лавандовый торт

Клубнично-лимонадный торт Ингредиенты 1 коробка клубничной или белой смеси для торта 3 больших яйца 1/2…

4 года ago

Домашний морковный пирог и глазурь

Трудно превзойти домашний морковный пирог с легкой и пушистой глазурью из сливочного сыра. По этому…

4 года ago

Как приготовить торт «Трес лечес»

Празднуйте стильно с этим декадентским тортом Tres Leches. В этой версии традиционного латиноамериканского торта простой…

4 года ago

Сладкие и простые рецепт лимонадного торта

Если бы у лета был талисман, им был бы лимонад. Ведь этот напиток вкусный, освежающий…

4 года ago