Фаршированные баклажаны с рисом и овощами — это рецепт для постного обеда или ужина. Есть несколько основных правил, которые следует учитывать при приготовлении баклажанов. Выбирайте те, которые созрели и не очень твердые, а их кожура тугая, блестящая и не морщинистая. Баклажаны среднего размера лучше всего, потому что они содержат меньше горечи. Один из способов приготовить баклажан — это наполнить его любимыми ингредиентами и запечь в духовке. Сначала разрежьте его вдоль, вырежьте мякоть, затем посолите и дайте постоять около 30 минут, чтобы избавиться от избытка воды и горечи. Заполните приготовленный таким образом баклажан отварным рисом, перловой крупой или кус-кусом. Добавьте тушеных овощей, например, паприку, лук, цуккини, горох или кукурузу.
Вымойте баклажаны. Вырезать мякоть, нарезать кубиками и обжарить на столовой ложке оливкового масла. Добавить нарезанный чеснок.
Помидоры помыть, нарезать кубиками. Вымойте травы, затем измельчите. Очистить лук и нарезать его тоже.
Сварить рис в воде с кубиками бульона Кнорр.
Смешайте рис с мякотью баклажана, помидорами, луком и зеленью. Приправить по вкусу перцем.
Разогрейте духовку до 190 градусов. Заполните половинки баклажана начинкой. Разложите на смазанный противень, сбрызните маслом и накройте алюминиевой фольгой. Выпекать около 30 минут, чтобы баклажаны стали мягкими.
Рацион здорового питания на месяц: принципы, меню и советы Здоровое питание — это не временная…
Здоровье суставов — это фундамент активной и полноценной жизни. К сожалению, с возрастом, под воздействием…
Клубнично-лимонадный торт Ингредиенты 1 коробка клубничной или белой смеси для торта 3 больших яйца 1/2…
Трудно превзойти домашний морковный пирог с легкой и пушистой глазурью из сливочного сыра. По этому…
Празднуйте стильно с этим декадентским тортом Tres Leches. В этой версии традиционного латиноамериканского торта простой…
Если бы у лета был талисман, им был бы лимонад. Ведь этот напиток вкусный, освежающий…