Холодный суп — отличная идея для освежающего ужина. Это блюдо можно приготовить в сладком или соленом варианте или сочетать фрукты и овощи друг с другом. В этом супе будут смешаны слегка кислые яблоки и ароматный сельдерей с небольшим количеством лука. Самым популярным холодником является литовский холодный суп на основе вареной свеклы со сметаной или простоквашей. В этот суп также добавляют яйцо вкрутую, сырой огурец и укроп. Холодный суп из свеклы также популярен в Испании, где подают гаспачо, то есть сырой томатный суп, оливковое масло, уксус и сырой хлеб. Очень часто его подают с яйцами, оливками, ветчиной или орехами, которые помещают в отдельные миски.
Нарезать сельдерей и яблоки мелкими кубиками, мелко нарезать лук.
Обжарить лук в кастрюле с маргарином. Добавьте сельдерей и яблоки. Жарить 10 минут — пока яблоки не начнут разваливаться и сельдерей не станет мягким.
Растворите бульоный кубик в 1,5 л воды. Вылейте бульон в кастрюлю с овощами и варите 20 минут. Затем приправьте суп мускатным орехом, перцем и солью (если вы считаете это необходимым).
Смешайте приготовленный суп с помощью блендера или протрите через сито. Добавьте немного воды — если суп слишком густой. Отложите, чтобы суп остыл. Затем поместите его в холодильник на 5 часов. Подавать холодным.
Рацион здорового питания на месяц: принципы, меню и советы Здоровое питание — это не временная…
Здоровье суставов — это фундамент активной и полноценной жизни. К сожалению, с возрастом, под воздействием…
Клубнично-лимонадный торт Ингредиенты 1 коробка клубничной или белой смеси для торта 3 больших яйца 1/2…
Трудно превзойти домашний морковный пирог с легкой и пушистой глазурью из сливочного сыра. По этому…
Празднуйте стильно с этим декадентским тортом Tres Leches. В этой версии традиционного латиноамериканского торта простой…
Если бы у лета был талисман, им был бы лимонад. Ведь этот напиток вкусный, освежающий…