О Да Еда! Вкусно!

Просто, быстро, красиво и очень вкусно! Самые вкусные рецепты с фото и пошаговыми инструкциями.

  • Рецепты первых блюд
  • Рецепты вторых блюд
  • Рецепты салатов
  • Рецепты закусок
  • Рецепты напитков
  • Рецепты выпечки
  • Рецепты соусов
  • Рецепты маринада
  • Рецепты заготовок
  • Диеты
  • Лайвхак
Рецепты первых блюд  /  25.08.2022

Ботвинка

by Гуру Вкуса

Нежный свекольный суп, который можно подавать теплым или охлажденным. Вы легко подстроите его под свои предпочтения и вкусы всех гурманов, которых вы решите угостить. Ботвинка выглядит очень аппетитно, но к обеду лучше не надевать белые рубашки. Вы ищете рецепт ботвинки, который объясняет, как приготовить это восхитительное блюдо? Вы находитесь в нужном месте!

Для кого? Используйте мясной бульон для приготовления свекольного супа, но овощной бульон тоже подойдет. Его великолепный вкус понравится как любителям мясной, так и растительной диеты. Отварите свеклу и мангольд до мягкости. Рекомендуется сначала притушить их небольшим количеством воды с лимонным соком или яблочным уксусом. Благодаря этому они сохранят свой естественный розовый цвет. В конце приготовления свеклы можно добавить немного овощей – они придадут хрустящую пикантность.

По какому поводу? Рецепт свекольника стоит иметь под рукой, когда вы хотите удивить своих гостей. Свекольник – это не только красный борщ! Вас ждут вкусные эксперименты.

Вы это знаете? Как сохранить красивый цвет свеклы? Рецепт — это одно, но помните: не давайте супу закипеть. Это сделает его коричневым. Используйте свеклу целиком, листья не выбрасывайте, а добавьте в бульон, мелко нарезав. Добавьте сливки 22% или 18%. Тогда ваш свекольный суп будет более нежным.

Для разнообразия: Подавайте свеклу с яйцом вкрутую, жареным или с молодым картофелем. Слегка кисловатый вкус свеклы будет хорошо сочетаться с творогом. Подавайте суп со столовой ложкой сливок или простого йогурта, украсив укропом, зеленым луком или листьями свеклы. Приятного аппетита!

Ингредиенты

  • порция говяжьего бульона 1 литр
  • мангольд 750 грамм
  • морковь 2 шт
  • уксус 1 ложка
  • сливки 18% 300 миллилитров
  • говяжий бульон Кнорр 1 шт

Пошаговая подготовка

Шаг 1
Залейте говядину холодной водой после тщательного полоскания. Добавьте очищенные и вымытые овощи, нарезанную кубиками морковь, лавровый лист и душистый перец. Тушите час. Во время варки добавить бульон.

Шаг 2
Нарежьте свеклу, отрежьте хвостики и нарежьте кубиками. Аналогично нарезаем очищенный картофель. Добавляем их в бульон.

Шаг 3
Тщательно промойте листья и стебли, мелко нарежьте и добавьте в суп, когда остальные овощи станут мягкими. Варить еще 5-10 минут.

Шаг 4
Забеливаем суп холодными сливками.

Шаг 5
Приправить по вкусу уксусом или лимонным соком. Приятного аппетита!

Дзен Домашний Гуру

Метки

  • ботвинка
  • мангольд
  • свекла
  • суп

Навигация по записям

Супер легкий уличный кукурузный соус
Сладкие и простые рецепт лимонадного торта

Национальная кухня

  • Азиатская кухня
  • Американская кухня
  • Арабская кухня
  • Африканская кухня
  • Восточная кухня
  • Греческая кухня
  • Европейская кухня
  • Итальянская кухня
  • Мексиканская кухня
  • Русская кухня
  • Французская кухня
  • Веганская кухня
  • Индийская кухня

Свежие записи

  • Клубнично-лимонадный и лавандовый торт
  • Домашний морковный пирог и глазурь
  • Как приготовить торт «Трес лечес»
  • Сладкие и простые рецепт лимонадного торта
  • Ботвинка

Свежие рецепты

  • Клубнично-лимонадный и лавандовый торт

    Клубнично-лимонадный и лавандовый торт

    08.09.2022
  • Домашний морковный пирог и глазурь

    Домашний морковный пирог и глазурь

    07.09.2022
  • Как приготовить торт «Трес лечес»

    Как приготовить торт «Трес лечес»

    06.09.2022
  • Сладкие и простые рецепт лимонадного торта

    Сладкие и простые рецепт лимонадного торта

    30.08.2022
  • Супер легкий уличный кукурузный соус

    Супер легкий уличный кукурузный соус

    23.08.2022
[zengrid id="o_daeda" count="3" col="1"]
  • Рецепты первых блюд
  • Рецепты вторых блюд
  • Рецепты салатов
  • Рецепты закусок
  • Рецепты напитков
  • Рецепты выпечки
  • Рецепты соусов
  • Рецепты маринада
  • Рецепты заготовок
  • Диеты
  • Лайвхак

Свежие записи

  • Клубнично-лимонадный и лавандовый торт

    Клубнично-лимонадный и лавандовый торт

    08.09.2022
  • Домашний морковный пирог и глазурь

    Домашний морковный пирог и глазурь

    07.09.2022
  • Как приготовить торт «Трес лечес»

    Как приготовить торт «Трес лечес»

    06.09.2022
  • Сладкие и простые рецепт лимонадного торта

    Сладкие и простые рецепт лимонадного торта

    30.08.2022
  • Супер легкий уличный кукурузный соус

    Супер легкий уличный кукурузный соус

    23.08.2022

Национальная кухня

  • Азиатская кухня
  • Американская кухня
  • Арабская кухня
  • Африканская кухня
  • Восточная кухня
  • Греческая кухня
  • Европейская кухня
  • Итальянская кухня
  • Мексиканская кухня
  • Русская кухня
  • Французская кухня
  • Веганская кухня
  • Индийская кухня

RSS О Да Еда! Вкусно!

  • Клубнично-лимонадный и лавандовый торт
  • Домашний морковный пирог и глазурь
  • Как приготовить торт «Трес лечес»
  • Сладкие и простые рецепт лимонадного торта
  • Ботвинка
  • © Design by BlondyLK
Adblock
detector