О Да Еда! Вкусно!

Просто, быстро, красиво и очень вкусно! Самые вкусные рецепты с фото и пошаговыми инструкциями.

  • Рецепты первых блюд
  • Рецепты вторых блюд
  • Рецепты салатов
  • Рецепты закусок
  • Рецепты напитков
  • Рецепты выпечки
  • Рецепты соусов
  • Рецепты маринада
  • Рецепты заготовок
  • Диеты
  • Лайвхак
Рецепты первых блюд  /  18.08.2022

Литовский холодный суп (холодник)

by Гуру Вкуса

Литовский холодный суп — один из самых популярных летних супов. Его основу составляет отвар, которому придают характерный вкус листья и молодые корни столовой свеклы. Также неплохо положить в суп натертые овощи. Чтобы усилить освежающие свойства готового блюда, добавляйте их только после приготовления и остывания свекольной основы. Это сделает их хрустящими. Подойдет зеленый огурец и редис, но если вы хотите разнообразить вкус готового супа, используйте, например, кабачок или рукколу, которые имеют интересное, слегка ореховое послевкусие.

Готовится холодный суп на натуральном йогурте, который можно смешать с кефиром в пропорции 1:1. Чтобы разнообразить вкус супа, добавьте в него небольшое количество свежего чеснока. Добавление уксуса также улучшит вкус супа. Перед подачей посыпьте литовский холодный суп мелко нарезанным зеленым луком или укропом. Подавайте с разрезанным пополам сваренным вкрутую яйцом. Обязательно попробуйте наш рецепт. Благодаря ему приготовить вкусное блюдо будет предельно просто.

Ингредиенты

  • нарезанная свекла 200 грамм
  • зеленый огурец 1 шт
  • говяжий бульон Кнорр 1 шт
  • пучок редиски 1 шт
  • натуральный йогурт 500 миллилитров
  • яйца 2 шт
  • перец черный молотый 1 щепотка
  • вода 300 миллилитров

Пошаговая подготовка

Шаг 1
В небольшой кастрюле вскипятить 300 миллилитров воды, добавить в нее нарезанную свеклу и варить около 10 минут, чтобы свекла стала мягкой.

 

 

 

Шаг 2
В полученный отвар добавить бульон Кнорр, перемешать и довести до кипения. Отложите его в сторону, чтобы он остыл.

 

 

 

Шаг 3
Добавить натертые овощи.

 

 

Шаг 4
Огурец и редис натереть на крупной терке. Смешайте холодный бульон с йогуртом.

 

 

 

Шаг 5
Приправьте холодный суп по вкусу щепоткой свежемолотого перца и оставьте на час в холодильнике. Тем временем сварите вкрутую яйца. Подавать с сваренными вкрутую яйцами, разрезанными пополам.

Дзен Домашний Гуру

Метки

  • свекла
  • суп
  • холодник
  • холодный суп

Навигация по записям

Салат из спаржи
Супер легкий уличный кукурузный соус

Национальная кухня

  • Азиатская кухня
  • Американская кухня
  • Арабская кухня
  • Африканская кухня
  • Восточная кухня
  • Греческая кухня
  • Европейская кухня
  • Итальянская кухня
  • Мексиканская кухня
  • Русская кухня
  • Французская кухня
  • Веганская кухня
  • Индийская кухня

Свежие записи

  • Клубнично-лимонадный и лавандовый торт
  • Домашний морковный пирог и глазурь
  • Как приготовить торт «Трес лечес»
  • Сладкие и простые рецепт лимонадного торта
  • Ботвинка

Свежие рецепты

  • Клубнично-лимонадный и лавандовый торт

    Клубнично-лимонадный и лавандовый торт

    08.09.2022
  • Домашний морковный пирог и глазурь

    Домашний морковный пирог и глазурь

    07.09.2022
  • Как приготовить торт «Трес лечес»

    Как приготовить торт «Трес лечес»

    06.09.2022
  • Сладкие и простые рецепт лимонадного торта

    Сладкие и простые рецепт лимонадного торта

    30.08.2022
  • Ботвинка

    Ботвинка

    25.08.2022
[zengrid id="o_daeda" count="3" col="1"]
  • Рецепты первых блюд
  • Рецепты вторых блюд
  • Рецепты салатов
  • Рецепты закусок
  • Рецепты напитков
  • Рецепты выпечки
  • Рецепты соусов
  • Рецепты маринада
  • Рецепты заготовок
  • Диеты
  • Лайвхак

Свежие записи

  • Клубнично-лимонадный и лавандовый торт

    Клубнично-лимонадный и лавандовый торт

    08.09.2022
  • Домашний морковный пирог и глазурь

    Домашний морковный пирог и глазурь

    07.09.2022
  • Как приготовить торт «Трес лечес»

    Как приготовить торт «Трес лечес»

    06.09.2022
  • Сладкие и простые рецепт лимонадного торта

    Сладкие и простые рецепт лимонадного торта

    30.08.2022
  • Ботвинка

    Ботвинка

    25.08.2022

Национальная кухня

  • Азиатская кухня
  • Американская кухня
  • Арабская кухня
  • Африканская кухня
  • Восточная кухня
  • Греческая кухня
  • Европейская кухня
  • Итальянская кухня
  • Мексиканская кухня
  • Русская кухня
  • Французская кухня
  • Веганская кухня
  • Индийская кухня

RSS О Да Еда! Вкусно!

  • Клубнично-лимонадный и лавандовый торт
  • Домашний морковный пирог и глазурь
  • Как приготовить торт «Трес лечес»
  • Сладкие и простые рецепт лимонадного торта
  • Ботвинка
  • © Design by BlondyLK
Adblock
detector