О Да Еда! Вкусно!

Просто, быстро, красиво и очень вкусно! Самые вкусные рецепты с фото и пошаговыми инструкциями.

  • Рецепты первых блюд
  • Рецепты вторых блюд
  • Рецепты салатов
  • Рецепты закусок
  • Рецепты напитков
  • Рецепты выпечки
  • Рецепты соусов
  • Рецепты маринада
  • Рецепты заготовок
  • Диеты
  • Лайвхак
Лайвхак  /  20.08.2020

Как нарезать лук?

by Гуру Вкуса

Как правильно, качественно и аккуратно нарезать лук? Наши советы сделают это проще, чем когда-либо!

Как нарезать лук на перья, кубики и кольца?

Нарезка лука несет риск для ваших глаз. Чтобы уменьшить его, опустите овощи в очень холодную воду на некоторое время, прежде чем очищать. Хорошая идея положить несколько кубиков льда в миску. Вы также можете увлажнить лук непосредственно перед нарезкой. Это будет препятствовать высвобождению ферментов, которые раздражают глаза.

Нарезка кубиками лука:

— Обрежьте концы лука и разрезайте его пополам вдоль. Снять верхние слои.

— Положите лук на разделочную доску и аккуратно нарежьте по длине — не разрезайте его прямо на концах, это предотвратит распадание полосок при нарезании кубиками.

— Поверните лук и нарежьте его крестообразно, затем нарежьте на более мелкие кусочки.

— Используйте нарезанный кубиками лук для соусов и салатов.

Нарезать лук на перья / половину ломтика:

Если вы хотите нарезать лук на перья, держите нож так, чтобы наконечник не отрывался от доски, и медленно нарежьте лук пополам. Как только вы начнете практиковать, вы можете положить плоскую сторону ножа на свои пальцы, но защитить свои кончики пальцев и ногти. Используйте лук, нарезанный на половинки, например, чтобы приготовить сельдь в сливках.

Нарезка лука на кольца / ломтики:

Разрезать лук на кольца очень сложно, потому что он легко ломается. Отрежьте кончики, очистите кожуру и, крепко удерживая овощ, чтобы защитить ногти, медленно порежьте его. Луковые кольца хорошо сочетаются с мясом, например, свиная шейка с луком и соусом цацики. Также используйте его для гамбургеров. Он также будет вкусным в качестве закуски — обваляйте его в сухарях и обжарьте во фритюре.

Нарезать лук на восьмые:

Отрежьте хвост лука и положите его на доску. Разрежьте его вертикально пополам, затем поместите каждую часть вниз и разделите ее на последовательные части, пока у вас не получится восемь частей.

Нарезать лук на кусочки:

Очистите лук, отрежьте его верх и низ, затем разделите его на 4 части. При нарезке таким способом он хорошо подходит для приготовления бульонов и супов.

Умение нарезать лук является основным и необходимым для всех поваров. Пирог с жареным луком, тушеное мясо, рагу, пицца, мясные соусы — этот овощ незаменим во многих вкусных блюдах.

Post Views: 302
Дзен Домашний Гуру

Метки

  • лайфхаки для кухни
  • лук
  • овощи

Навигация по записям

Запеченный суп из баклажанов
Испанский гаспачо

ПОДЕЛИТЕСЬ СВОИМИ МЫСЛЯМИ Отменить ответ

Ваш адрес email не будет опубликован.

Recipe Rating




Национальная кухня

  • Азиатская кухня
  • Американская кухня
  • Арабская кухня
  • Африканская кухня
  • Восточная кухня
  • Греческая кухня
  • Европейская кухня
  • Итальянская кухня
  • Мексиканская кухня
  • Русская кухня
  • Французская кухня
  • Веганская кухня

Свежие записи

  • Рецепт низкоуглеводных оладий с цуккини
  • Рецепт хлеба с цуккини и шоколадом
  • Рецепт домашнего яблочного хлеба
  • Как приготовить кофейный торт
  • Рецепт яблочных мини-чизкейков с карамелью
История бренда Aprilia
Volkswagen Tayron может заменить Tiguan Allspace в 2024 году
  • Рецепты первых блюд
  • Рецепты вторых блюд
  • Рецепты салатов
  • Рецепты закусок
  • Рецепты напитков
  • Рецепты выпечки
  • Рецепты соусов
  • Рецепты маринада
  • Рецепты заготовок
  • Диеты
  • Лайвхак

Свежие записи

  • Рецепт низкоуглеводных оладий с цуккини

    Рецепт низкоуглеводных оладий с цуккини

    15.01.2021
  • Рецепт хлеба с цуккини и шоколадом

    Рецепт хлеба с цуккини и шоколадом

    14.01.2021
  • Рецепт домашнего яблочного хлеба

    Рецепт домашнего яблочного хлеба

    13.01.2021
  • Как приготовить кофейный торт

    Как приготовить кофейный торт

    12.01.2021
  • Рецепт яблочных мини-чизкейков с карамелью

    Рецепт яблочных мини-чизкейков с карамелью

    08.01.2021

Национальная кухня

  • Азиатская кухня
  • Американская кухня
  • Арабская кухня
  • Африканская кухня
  • Восточная кухня
  • Греческая кухня
  • Европейская кухня
  • Итальянская кухня
  • Мексиканская кухня
  • Русская кухня
  • Французская кухня
  • Веганская кухня

RSS О Да Еда! Вкусно!

  • Рецепт низкоуглеводных оладий с цуккини
  • Рецепт хлеба с цуккини и шоколадом
  • Рецепт домашнего яблочного хлеба
  • Как приготовить кофейный торт
  • Рецепт яблочных мини-чизкейков с карамелью
История бренда Aprilia
Volkswagen Tayron может заменить Tiguan Allspace в 2024 году
  • © Design by BlondyLK
Adblock
detector