Азиатская кухня

Китайский куриный суп

Супы, вдохновленные китайской кухней, отличаются насыщенным вкусом, полученным путем сочетания мяса и овощей с восточными пряностями. По этому рецепту вы приготовите вкусный суп с курицей, горохом и рисовой лапшой. Он станет оригинальным обеденным блюдом. Сначала нарежьте филе куриной грудки небольшими кубиками, посыпьте молотым имбирем и смешайте с мелко нарезанным чесноком. Затем обжарьте мясо со всех сторон в горячем масле. В кастрюле вскипятите воду с добавлением бульонных кубиков. Добавьте в полученный бульон обжаренную курицу и нарезанные овощи — лук-порей и обычный лук, а также консервированный горошек. Наконец, вылейте взбитое яйцо в кипящий бульон. Оно обогатит консистенцию супа. Добавьте специи с соевым соусом. Подайте суп с тонкой рисовой лапшой и украсьте мелко нарезанным зеленым луком. Быстрый и вкусный обед готов!

Ингредиенты

  • куриная грудка 2 шт.
  • консервированный зеленый горошек 1 банка
  • лук-порей 1 шт
  • говяжий бульон Кнорр 2 шт.
  • лук 0,5 шт
  • лук зеленый 1 пучок
  • темный соевый соус 3 столовые ложки
  • масло 1 столовая ложка
  • зубчики чеснока 2 шт.
  • имбирь
  • рисовая лапша 150 г
  • яйца 2 шт.
  • вода 1 л

Приготовление

Шаг 1
Курицу нарезать мелкими кубиками, смешать со специями и мелко нарезанным чесноком и имбирем. Затем обжарить в масле.

 

 

 

Шаг 2
Лук-порей нарезать полосками, лук на перья. Залейте нарезанный лук кипятком, чтобы вкус смягчился.

 

 

 

Шаг 3
В кастрюле вскипятить литр воды и добавить кубики Кнорра.

 

 

 

 

Шаг 4
Взбить яйца и вылить в суп. Довести до кипения.

 

 

 

 

Шаг 5
Добавьте в бульон курицу, лук-порей, горох, лук и соевый соус. Подавать суп с лапшой, посыпав зеленым луком.

Похожие статьи

ГуруВкуса

Recent Posts

Рацион здорового питания на месяц

Рацион здорового питания на месяц: принципы, меню и советы Здоровое питание — это не временная…

2 месяца ago

Хондроитин Усиленная формула: забота о ваших суставах

Здоровье суставов — это фундамент активной и полноценной жизни. К сожалению, с возрастом, под воздействием…

1 год ago

Клубнично-лимонадный и лавандовый торт

Клубнично-лимонадный торт Ингредиенты 1 коробка клубничной или белой смеси для торта 3 больших яйца 1/2…

4 года ago

Домашний морковный пирог и глазурь

Трудно превзойти домашний морковный пирог с легкой и пушистой глазурью из сливочного сыра. По этому…

4 года ago

Как приготовить торт «Трес лечес»

Празднуйте стильно с этим декадентским тортом Tres Leches. В этой версии традиционного латиноамериканского торта простой…

4 года ago

Сладкие и простые рецепт лимонадного торта

Если бы у лета был талисман, им был бы лимонад. Ведь этот напиток вкусный, освежающий…

4 года ago