О Да Еда! Вкусно!

Просто, быстро, красиво и очень вкусно! Самые вкусные рецепты с фото и пошаговыми инструкциями.

  • Рецепты первых блюд
  • Рецепты вторых блюд
  • Рецепты салатов
  • Рецепты закусок
  • Рецепты напитков
  • Рецепты выпечки
  • Рецепты соусов
  • Рецепты маринада
  • Рецепты заготовок
  • Диеты
  • Лайвхак
Лайвхак  /  10.09.2020

Кунжут — как есть и какой выбрать? Черный или белый? Кунжут черный или белый?

by Гуру Вкуса

«Сезам, откройся!» — в одной из известных легенд именно этим магическим заклинанием Али-Баба открыл сокровищницу с драгоценной добычей. Однако на кухне вам не нужны загадочные формулы, чтобы добраться до сокровищницы кунжута. Мелкие зерна — чрезвычайно универсальный продукт, который обогатит ваше ежедневное меню. Кунжут черный или белый? Не стоит ограничиваться одним видом, ведь каждый из них имеет свое применение. Можно ли есть семена кунжута в сыром виде? Развеиваем все сомнения!

кунжут черный или белый
кунжут черный или белый

Кунжут — вечный деликатес

Считается, что он был известен и культивировался человечеством еще 5000 лет назад. Он прославился как один из старейших продуктов для производства масла. Его использовали как на кухне, так и в косметике. Есть множество способов добавлять в еду мелкие зерна. Вам интересно, к чему его добавлять и можно ли есть кунжут в сыром виде? Раскрываем все секреты кунжута.

Кунжут — как есть?

Очень популярны халва и паста тахини. Между тем, семена кунжута можно смело измельчать в сыром виде, благодаря чему их ореховый вкус и аромат полностью раскрываются. К тому же они выглядят чрезвычайно декоративно. Бутерброды, супы, салаты и салаты будут выглядеть еще более аппетитно, если вы решите есть их с кунжутом.

Белый кунжут с мягким вкусом — популярная добавка к хлебу. Можно посыпать им хлеб, булочки или рогалики. С другой стороны, черный кунжут с более отчетливым характером является незаменимым дополнением к суши, обогащая каждый их глубоким вкусом.

Азиатская кухня — никуда без кунжута!

Кунжут любой: черный и белый замечательно разнообразят любое блюдо на рисовой основе. Прекрасно сочетается с рыбными блюдами и большинством видов мяса. Рекомендуется недолго обжарить семена на сухой сковороде, в воке или запечь в духовке, чтобы вкус был еще более глубоким. Тем не менее, это требует некоторого внимания и частого перемешивания, чтобы не поджечь семена кунжута.

Кунжут на наших столах — для чего использовать?

Хотя кунжут родом из Индии, он идеально подходит для домашних местных деликатесов. Смесь белого и черного кунжута можно использовать как дополнение к классическому покрытию, используемому для котлет. Прекрасно работает как дополнение к блюдам с кашами. С кунжутом они станут полноценными! Благодаря этому популярные в нашей кухне мучные блюда приобретут интригующий, более восточный характер. Хорошо сочетается с пастами, клецками и пельменями. Любите быстрые закуски в виде коктейлей и смузи? Кунжут также хорош для сочетания фруктов и овощей.

Кунжутный свод вдохновения

Вы мечтаете о завтраке как с обложки профессионального кулинарного журнала? Благодаря хрустящим рогаликам с кунжутом вы получите вкусное и фотогеничное элитное блюдо. Вкусные белые и черные семена кунжута станут вашим союзником и днем. На ужин рекомендуем стейк из тунца на гриле с кунжутом или минтай в кунжуте с рисом — оба рецепта — проверенные способы подать аппетитную рыбу. Сочная свиная отбивная с яблоками и кунжутом — блюдо, которое покорит праздничные столы. В свою очередь , вы легко сможете приготовить салат с острой курицей, йогуртом и семенами кунжута по любому поводу. Ведь каждое блюдо может быть уникальным!

Семена кунжута, как белые, так и черные, являются важным продуктом в вегетарианской кухне. Это хрустящий элемент морковных котлет с кунжутом и тофу в панировке. Слюни текут! Жареная в кунжуте лапша позволит вам за несколько минут попасть в азиатский ресторан, не выходя из дома.

Дзен Домашний Гуру

Метки

  • здоровое питание
  • кунжут
  • полезная пища

Навигация по записям

Быстрые тальятелле с курицей и помидорами черри
Восточные ростки маша

ПОДЕЛИТЕСЬ СВОИМИ МЫСЛЯМИ Отменить ответ

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Национальная кухня

  • Азиатская кухня
  • Американская кухня
  • Арабская кухня
  • Африканская кухня
  • Восточная кухня
  • Греческая кухня
  • Европейская кухня
  • Итальянская кухня
  • Мексиканская кухня
  • Русская кухня
  • Французская кухня
  • Веганская кухня
  • Индийская кухня

Свежие записи

  • Клубнично-лимонадный и лавандовый торт
  • Домашний морковный пирог и глазурь
  • Как приготовить торт «Трес лечес»
  • Сладкие и простые рецепт лимонадного торта
  • Ботвинка

Свежие рецепты

  • Клубнично-лимонадный и лавандовый торт

    Клубнично-лимонадный и лавандовый торт

    08.09.2022
  • Домашний морковный пирог и глазурь

    Домашний морковный пирог и глазурь

    07.09.2022
  • Как приготовить торт «Трес лечес»

    Как приготовить торт «Трес лечес»

    06.09.2022
  • Сладкие и простые рецепт лимонадного торта

    Сладкие и простые рецепт лимонадного торта

    30.08.2022
  • Ботвинка

    Ботвинка

    25.08.2022
[zengrid id="o_daeda" count="3" col="1"]
  • Рецепты первых блюд
  • Рецепты вторых блюд
  • Рецепты салатов
  • Рецепты закусок
  • Рецепты напитков
  • Рецепты выпечки
  • Рецепты соусов
  • Рецепты маринада
  • Рецепты заготовок
  • Диеты
  • Лайвхак

Свежие записи

  • Клубнично-лимонадный и лавандовый торт

    Клубнично-лимонадный и лавандовый торт

    08.09.2022
  • Домашний морковный пирог и глазурь

    Домашний морковный пирог и глазурь

    07.09.2022
  • Как приготовить торт «Трес лечес»

    Как приготовить торт «Трес лечес»

    06.09.2022
  • Сладкие и простые рецепт лимонадного торта

    Сладкие и простые рецепт лимонадного торта

    30.08.2022
  • Ботвинка

    Ботвинка

    25.08.2022

Национальная кухня

  • Азиатская кухня
  • Американская кухня
  • Арабская кухня
  • Африканская кухня
  • Восточная кухня
  • Греческая кухня
  • Европейская кухня
  • Итальянская кухня
  • Мексиканская кухня
  • Русская кухня
  • Французская кухня
  • Веганская кухня
  • Индийская кухня

RSS О Да Еда! Вкусно!

  • Клубнично-лимонадный и лавандовый торт
  • Домашний морковный пирог и глазурь
  • Как приготовить торт «Трес лечес»
  • Сладкие и простые рецепт лимонадного торта
  • Ботвинка
  • © Design by BlondyLK