Пельменница — это устройство, которое позволяет быстро и эффективно формировать пельмени в форме. Существует несколько типов таких машин. Как их использовать и стоит ли вкладывать в них деньги? Как быстро приготовить пельмени? Вы узнаете в статье!
Пельменница: что это?
Пельменница — это инструмент, который позволяет быстро и эффективно сделать красивые пельмени и вареники. Современные устройства вырезают из теста нужные формы, а затем склеивают готовые пельмени и причудливо украшают их края.
Машины Pierogi могут быть пластиковыми, алюминиевыми или металлическими, но первые являются наиболее распространенными. Помимо классического оборудования для крупных вареников, существуют также специальные маленькие машинки для пельменей.
Если вы часто готовите пельмени и вам нравятся эти мучные деликатесы, то машина для пельменей вам наверняка пригодится. Она значительно ускоряет и облегчает процесс приготовления, к тому же это интересный гаджет. Даже если вы не делаете вареники слишком часто, машинка может пригодиться, например, перед Рождеством. Когда почти все начинают лепить пельмени!
Большинство моделей действительно недорогие, поэтому стоит купить такое устройство. Машинки Pierogi пользуются спросом у пользователей.
Типы пельменниц
Есть несколько типов устройств. Первым из них является штамповка. Устройство позволяет идеально вырезать из теста ровные формы, на которые затем наносят начинку и делают пельмени.
Накатка немного похожа и также позволяет вырезать пельмени из теста, оставляя приятные оборки по краям. Стоит отметить, что в Интернете вы можете найти множество куттеров различной формы, которые позволяют вам делать, например, пельмени в форме сердца.
Другой тип — это простой инструмент, который используется для наклеивания готовых клецок и создания красивого края. Такие машины зажимают кусок пирога с начинкой, образуя стройные, ровные пельмени.
Электрическая машинка напоминает приготовление домашней пасты. Современные устройства раскатывают тесто, вырезают формы, а затем склеивают фаршированные пельмени. Однако такие машины довольно дороги.
Стоит также упомянуть машины для штамповки и приготовления тортеллини и равиоли. В конце концов, эти итальянские равиоли также можно назвать пельменями.
Последний тип клецки. Как работает это интеллектуальное устройство? Поместите раскатанное тесто на доску и положите начинку в соответствующие полости. Все должно быть накрыто длинным куском теста, а затем нужно раскатать. И пельмени готовы!
Как быстро приготовить пельмени?
Наконец, вот несколько советов о том, как быстро приготовить вареники. Прежде всего, приготовьте хорошее, эластичное тесто — оно не должно быть слишком влажным или слишком сухим. Используйте проверенный рецепт.
Второй вопрос — начинка. Она не должна быть слишком жидкой. Кроме того, убедитесь, что она не выходит за края — это может привести к развариванию во время приготовления. Чтобы правильно склеить пельмени, используйте вилку. Украсьте их, создавая красивые узоры по краям. Также не забывайте соблюдать время приготовления — пельмени не должны быть сырыми или переваренными.
Следуйте приведенным выше правилам и рецептуре, и вы наверняка сможете приготовить вкусные и красивые пельмени.
Национальная кухня
Свежие записи