Азиатская кухня

Серебряный китайский суп

Ингредиенты

  • куриная грудка 200 г
  • креветки 200 г
  • бульон 500 г
  • куриный и говяжий бульон Кнорр 2 шт
  • рисовая лапша 50 г
  • грибы шитаке 20 г
  • лук 2 шт
  • сельдерей 0,5 шт
  • лук-порей 0,5 шт
  • яйца 2 шт
  • пучок зеленого лука 1 шт
  • пучок кинзы 1 шт
  • свежий имбирь 10 г
  • маленький острый перец 1 шт
  • анис звезда 1 шт
  • темный грибной соевый соус 2 столовые ложки

Приготовление

Шаг 1
Порцию бульона, лука, сельдерея, лука-порея, имбиря, аниса и острого перца залить 1,5 литрами холодной воды и довести до кипения. Удалить полученную пену.

 

 

 

Шаг 2
Добавьте 2 кубика куриного и говяжьего бульона Knorr. Варить около 60 минут — пока бульон не приобретет соответствующий вкус.

 

 

 

Шаг 3
Нарезать куриные грудки кубиками, замочить грибы шитаке в слегка подсоленной кипящей воде. Затем обжарить куриную грудку, креветки и замоченные грибы шитаке в отдельной кастрюле. Залить бульоном и приправить соевым соусом.

 

 

Шаг 4
Размешайте яйца в отдельной миске. Смешайте их, налейте в кипящий суп и перемешайте. Подавайте суп с предварительно приготовленной рисовой лапшой, приправляя луком и кинзой.

Похожие статьи

ГуруВкуса

Recent Posts

Рацион здорового питания на месяц

Рацион здорового питания на месяц: принципы, меню и советы Здоровое питание — это не временная…

1 месяц ago

Хондроитин Усиленная формула: забота о ваших суставах

Здоровье суставов — это фундамент активной и полноценной жизни. К сожалению, с возрастом, под воздействием…

1 год ago

Клубнично-лимонадный и лавандовый торт

Клубнично-лимонадный торт Ингредиенты 1 коробка клубничной или белой смеси для торта 3 больших яйца 1/2…

4 года ago

Домашний морковный пирог и глазурь

Трудно превзойти домашний морковный пирог с легкой и пушистой глазурью из сливочного сыра. По этому…

4 года ago

Как приготовить торт «Трес лечес»

Празднуйте стильно с этим декадентским тортом Tres Leches. В этой версии традиционного латиноамериканского торта простой…

4 года ago

Сладкие и простые рецепт лимонадного торта

Если бы у лета был талисман, им был бы лимонад. Ведь этот напиток вкусный, освежающий…

4 года ago