Вы любите рыбу? Этот рецепт запеченного карпа то, что вы искали! Блюдо сочетает в себе вкус рыбы с интенсивной грибной начинкой. Вы можете подавать его с томатным или грибным соусом. Это будет также вкусно с различными салатами, например, свеклой или квашеной капустой. Готовят начинку на основе манной крупы, приготовленной в бульоне с итальянскими травами. По желанию можно добавить размоченный хлеб.

Он оттенит вкус жареных грибов. Приправьте грибы сушеными травами или мелко нарезанной петрушкой. Подчеркните их вкус, добавив также красного перца и лука. Возможно добавить несколько сушеных грибов. Наполните карпа начинкой, а затем осторожно закрепите его края зубочистками, чтобы они не раскрылись во время запекания. Попробуйте карпа, запеченного по нашему рецепту!

Ингредиенты

  • карп 1 кг
  • лук 2
  • Бульон по-итальянски Кнорр 1
  • Черный перец  молотый 1 щепотка
  • соль 1 щепотка
  • масло 2 столовые ложки
  • стручки перца 2
  • грибы 5
  • яйцо 1
  • сметана 2 столовые ложки
  • отвар итальянских трав 1 чашка
  • несвежий батон 1
  • манная крупа 20 г
  • вода 0,5 л

Приготовление

Шаг 1
Карпа очистить, слегка натереть соль и оставить на час в прохладном месте.

 

 

 

 

Шаг 2
Замочите булочку в небольшом количестве бульона (кубик Кнорра по-итальянски + 0,5 л воды).

 

 

 

 

Шаг 3
В оставшемся бульоне отварить кашу с ложкой масла.

 

 

 

 

Шаг 4
Перцы испечь в духовке, чтобы кожа легко снималась, мякоть нарезать кубиками.

 

 

 

 

Шаг 5
Лук и грибы нарезать вместе с перцем и обжарить на сковороде.

 

 

 

 

Шаг 6
Добавьте в охлажденную кашу размоченный хлеб, яйцо, добавьте сливки, приправы с солью и перцем, размешайте.

 

 

 

 

Шаг 7
Наполнить карпа начинкой и сколоть края зубочистками.

 

 

 

 

Шаг 8
Выложить рыбу в смазанную маслом форму или противень и запекать в духовке 25 — 30 минут.

 

 

 

 

Шаг 9
Подавать с томатным соусом и салатами.

Похожие статьи

ГуруВкуса

Recent Posts

Рацион здорового питания на месяц

Рацион здорового питания на месяц: принципы, меню и советы Здоровое питание — это не временная…

3 месяца ago

Хондроитин Усиленная формула: забота о ваших суставах

Здоровье суставов — это фундамент активной и полноценной жизни. К сожалению, с возрастом, под воздействием…

1 год ago

Клубнично-лимонадный и лавандовый торт

Клубнично-лимонадный торт Ингредиенты 1 коробка клубничной или белой смеси для торта 3 больших яйца 1/2…

4 года ago

Домашний морковный пирог и глазурь

Трудно превзойти домашний морковный пирог с легкой и пушистой глазурью из сливочного сыра. По этому…

4 года ago

Как приготовить торт «Трес лечес»

Празднуйте стильно с этим декадентским тортом Tres Leches. В этой версии традиционного латиноамериканского торта простой…

4 года ago

Сладкие и простые рецепт лимонадного торта

Если бы у лета был талисман, им был бы лимонад. Ведь этот напиток вкусный, освежающий…

4 года ago