Грибной соус

Самый простой способ обогатить вкус закусок, которые вы подаете на вечеринке или встрече в большой группе, — это добавить вкусный соус. Благодаря этому рецепту вы научитесь готовить его в варианте с грибами и грецкими орехами. Сначала нужно вымыть, высушить грибы и сбрызнуть лимонным соком — благодаря этой обработке они не потемнеют. Посыпьте их универсальной специей и свежемолотым черным перцем и отложите. Затем, используя блендер, смешайте грибы с гомогенизированным творогом, кефиром и жидким медом. Для приправы используйте перец и тертую цедру лимона. Мелко порежьте свежую петрушку и орехи и смешайте их с другими ингредиентами. Соус будет иметь лучший вкус при охлаждении в холодильнике. Подавать с нарезанными сырыми или жареными овощами, крекерами и как дополнение к яйцам вкрутую. С чем вы будете подавать грибной соус? Обязательно поделитесь своими предложениями в комментарии.

Ингредиенты

• творог гомогенизированный — 50 грамм
• деликатная пряность Knorr универсальная — 1 столовая ложка
• маленькие грибы — 100 грамм
• грецкие орехи — 100 грамм
• листья петрушки — 0.5 пучка
• простой йогурт -0,5 чашки
• кефир — 0,5 чашки
• мед — 1 столовая ложка
• цедра лимона — 0,25 ч.л.
• черный перец молотый — 0,25 ч.л.

Приготовление шаг за шагом

Шаг 1
Вымойте и высушите грибы, затем сбрызните их лимонным соком. Посыпать пряностями Knorr и перцем и оставить на 30 минут. Нарезать петрушку и орехи.

 

 

 

Шаг 2
Смешайте грибы с йогуртом, творогом, кефиром, медом, цедрой лимона и перцем.

 

 

 

Шаг 3
Смешать с петрушкой и орехами.