Кантонский жареный рис

Вам нравится простые блюда из морепродуктов? Кантонский рис – это быстрое в приготовлении блюдо, а также вкус, типичный для китайской кухни. В основном благодаря добавлению соевого соуса и креветок. Во-первых, приготовьте рис – арборио хорошо подходит для ризотто. Добавьте овощной бульон в воду, чтобы придать рису более выразительный вкус. Добавьте немного основных специй и отложите для охлаждения. Важным элементом этого блюда являются тонкие яичные омлеты, нарезанные полосками. Обжарьте их с добавлением соевого соуса и лука. Также поджарьте ветчину, креветки и зеленый горошек. Через несколько минут добавьте приготовленный ранее ароматный рис и омлеты, нарезанные полосками. Тщательно перемешайте все ингредиенты и готово. Какое сопровождение пойдет с этим блюдом? Можно добавить черный кунжут или немного черного тмина. Вы также можете подавать их с чесночными гренками. Получите вдохновение от этого кантонского рецепта жареного риса и поделитесь своим мнением в комментарии. Приятного аппетита!

Ингредиенты

рис 200 г
итальянский бульон Кнорр 1 шт
креветки 100 г
ветчина 50 г
зеленый горошек 50 г
зеленый лук 3 шт.
яйцо 3 шт.
соевый соус 1 столовая ложка
масло 3 столовые ложки
кориандр

Приготовление

Шаг 1
Промыть рис и варить в воде с добавлением кубиков бульона по-итальянски Knorr. Затем процедите и отложите в сторону. Добавьте в яйца соевый соус, половину нарезанного лука и хорошо перемешайте.

Шаг 2

Нагреть столовую ложку масла и обжарить тонкий омлет, который затем нарезать соломкой.

Шаг 3
Нарезать лук и ветчину кубиками.

Шаг 4
Нагреть оставшееся масло и обжарить креветки, добавить ветчину и горох и жарить 2 минуты, постоянно помешивая. Затем добавьте остаток лука и рис.