О Да Еда! Вкусно!

Просто, быстро, красиво и очень вкусно! Самые вкусные рецепты с фото и пошаговыми инструкциями.

  • Рецепты первых блюд
  • Рецепты вторых блюд
  • Рецепты салатов
  • Рецепты закусок
  • Рецепты напитков
  • Рецепты выпечки
  • Рецепты соусов
  • Рецепты маринада
  • Рецепты заготовок
  • Диеты
  • Лайвхак
Восточная кухня  /  19.02.2021

Ренданг говядина

by Гуру Вкуса

Ингредиенты

  • говядина, например, свиная шея или ростбиф 1 килограмм
  • лук-шалот 3 штуки
  • перец чили 3 штуки
  • зубчики чеснока 5 шт
  • гвоздика 3 штуки
  • мускатный орех 1 чайная ложка
  • кусочек имбиря 5 см
  • кусок галангала 2,5 см
  • кафрский лайм 6 листьев
  • лемонграсс 3 штуки
  • большой кусок коры корицы
  • кокосовый напиток 600 миллилитров

Пошаговая подготовка

Шаг 1
Галангал, тертый имбирь, чеснок, перец чили, индонезийский мускатный орех и лук-шалот смешать блендером со стаканом воды до образования пасты.

Шаг 2
В кастрюле с чугунным дном обжарьте кору корицы и гвоздику. Как только они начнут пахнуть, добавьте пасту и жарьте, пока ингредиенты не начнут источать сильный аромат и не начнут карамелизироваться. Добавьте нарезанное кубиками мясо размером 3×3 см, кокосовый напиток, листья лайма и разрезанный пополам лемонграсс. Варить, накрыть крышкой, тушить под крышкой около 2 часов, чтобы соус загустел и изменил его цвет с желтого на темно-коричневый.

Шаг 3
Подавать блюдо с рисом.

Post Views: 23
Дзен Домашний Гуру

Метки

  • говядина
  • мясо
  • Ренданг

Навигация по записям

Полента с луковым джемом
Как замариновать гусиную грудку? Совет эксперта

ПОДЕЛИТЕСЬ СВОИМИ МЫСЛЯМИ Отменить ответ

Ваш адрес email не будет опубликован.

Recipe Rating




Национальная кухня

  • Азиатская кухня
  • Американская кухня
  • Арабская кухня
  • Африканская кухня
  • Восточная кухня
  • Греческая кухня
  • Европейская кухня
  • Итальянская кухня
  • Мексиканская кухня
  • Русская кухня
  • Французская кухня
  • Веганская кухня
  • Индийская кухня

Свежие записи

  • Рецепт куриного супа энчилада
  • Чем заменить сливочное масло в торте и бутерброде?
  • Куриные котлеты в картофельном кляре
  • Как замариновать гусиную грудку? Совет эксперта
  • Ренданг говядина
Kymco F9 – городской скутер с батареей 3,84 кВтч
Как правильно запустить двигатель, прогреть его и ездить зимой?
  • Рецепты первых блюд
  • Рецепты вторых блюд
  • Рецепты салатов
  • Рецепты закусок
  • Рецепты напитков
  • Рецепты выпечки
  • Рецепты соусов
  • Рецепты маринада
  • Рецепты заготовок
  • Диеты
  • Лайвхак

Свежие записи

  • Рецепт куриного супа энчилада

    Рецепт куриного супа энчилада

    26.02.2021
  • Чем заменить сливочное масло в торте и бутерброде?

    Чем заменить сливочное масло в торте и бутерброде?

    25.02.2021
  • Куриные котлеты в картофельном кляре

    Куриные котлеты в картофельном кляре

    24.02.2021
  • Как замариновать гусиную грудку? Совет эксперта

    Как замариновать гусиную грудку? Совет эксперта

    23.02.2021
  • Полента с луковым джемом

    Полента с луковым джемом

    18.02.2021

Национальная кухня

  • Азиатская кухня
  • Американская кухня
  • Арабская кухня
  • Африканская кухня
  • Восточная кухня
  • Греческая кухня
  • Европейская кухня
  • Итальянская кухня
  • Мексиканская кухня
  • Русская кухня
  • Французская кухня
  • Веганская кухня
  • Индийская кухня

RSS О Да Еда! Вкусно!

  • Чем заменить сливочное масло в торте и бутерброде?
  • Куриные котлеты в картофельном кляре
  • Как замариновать гусиную грудку? Совет эксперта
  • Ренданг говядина
  • Полента с луковым джемом
Kymco F9 – городской скутер с батареей 3,84 кВтч
Как правильно запустить двигатель, прогреть его и ездить зимой?
  • © Design by BlondyLK
Adblock
detector