Китайское фондю

Ингредиенты

Отвар:

• Телячий бульон Кнорр 1
• лимонная трава 2
• Листья каффир лайма 4
• зубчик чеснока 10
• сушеные грибы шитаке 50 г
• вода 750 мл
• соевый соус 100 мл

Мясные добавки:

• говядина (филе или ростбиф) 200 г
• куриная грудка 200 г

Растительные ингредиенты:

• мини морковь 100 г
• мини кукуруза 100 г
• цуккини 100 г
• брокколи 100 г

Другие:

• жареный лук 1 горсть
• жареные семена кунжута 1 горсть
• зеленый лук или кориандр 1 пучок

Приготовление

Шаг 1
Вскипятить 750 мл воды с кубиком Кнорра в кастрюле.
Шаг 2
Добавьте лимонник, листья лайма, соевый соус, нарезанный чеснок и сушеные грибы. Готовьте медленно около 10 минут.
Шаг 3
В это время нарежьте все овощи на более мелкие кусочки, а мясо — на полоски.
Шаг 4
Готовый бульон процедить через сито и горячим поставить на стол. Разложите все ингредиенты отдельно в маленьких чашах.
Шаг 5
Добавьте ингредиенты в соответствии с вашими предпочтениями в бульон  Подавайте с жареным луком, семенами кунжута и зеленым зеленым луком или кориандром.