Мясные шарики в кисло-сладком соусе

Ингредиенты

• мясной фарш, например куриный 500 г
• соевый соус 3 столовые ложки
• приправа для фрикаделек Knorr 1 упаковка
• свежий имбирь 10 г
• стручок чили 1
• зубчик чеснока 2
• картофельный крахмал 3 столовые ложки
• пучок кинзы
• замороженные овощи для китайских 1 упаковка
• масло сливочное 3 столовые ложки
• уксус 50 мл
• кетчуп 100 мл
• ананас 1 банка

Приготовление

Шаг 1
Нарежьте ломтики ананаса на мелкие кусочки, сохраните сок.
Шаг 2
Имбирь очистить и натереть на терке, измельчить чеснок и кинзу — и разделить эти ингредиенты пополам. Добавьте одну часть к фаршу, оставшуюся часть к соусу.
Шаг 3
Приправить мясо специями и соевым соусом, сформировать из него маленькие шарики, обмазать их картофельным крахмалом, а затем жарить на сковороде до золотистого цвета.
Шаг 4
Вторую половину ингредиентов добавить в соус к жареному мясу, немного поджарить, залить ананасовым соусом, добавить приправу для фрикаделек. Тщательно перемешать и довести до кипения.
Шаг 5
Добавьте замороженные овощи и кусочки ананаса. Приправить блюдо по вкусу, добавив ложку уксуса. Готовить все вместе еще 2-3 минуты. Готовые мясные шарики подаются на белом рисе.

Мясные шарики в кисло-сладком соусе можно подавать с кунжутом.