Колбаса на гриле с хреном и горчичным соусом

Колбасу на гриле, популярное блюдо, можно легко разнообразить, приготовив интересный соус. Чтобы индивидуальные ароматы содержащихся в нем ингредиентов хорошо прониклись, нужно оставить готовый соус в холодильнике примерно на час, поэтому начинайте приготовление блюда с него.

Для соуса используйте дижонскую горчицу. Она имеет характерный пряно-соленый вкус и гладкую консистенцию, благодаря чему легко сочетается с другими ингредиентами. Немного смягчит ее добавление сливок и нежного майонеза. Также добавьте чесночную приправу для соусов и хрен. Перед приготовлением этого блюда стоит подумать о правильном выборе колбасы. Оптимальный вариант — колбаски в натуральной оболочке из свинины или из телятины. Сардельки нарезать сеткой, благодаря чему они хорошо пропекутся внутри и лишний жир с них растает. Готовое блюдо подавать с соусом и гренками на гриле.

Ингредиенты

• колбаса 500 грамм
• заправка для салата с чесноком Knorr 1 упаковка
• оригинальный майонез Hellmann’s 2 ст. л.
• сметана 3 ст. л.
• дижонская горчица 3 ст. л.
• хрен 2 ст. л.

Пошаговая подготовка

Шаг 1
В миске смешайте заправку для салата Knorr с майонезом, сливками, горчицей и хреном. Оставьте заправку в холодильнике на час.

Шаг 2
Нарезать колбаски решеткой.

Шаг 3
Обжарьте сосиски на гриле 10 минут, несколько раз перевернув.

Шаг 4
Подавать колбаски с хреново-горчичным соусом и хлебом-гриль.

Похожие статьи