О Да Еда! Вкусно!

Просто, быстро, красиво и очень вкусно! Самые вкусные рецепты с фото и пошаговыми инструкциями.

  • Рецепты первых блюд
  • Рецепты вторых блюд
  • Рецепты салатов
  • Рецепты закусок
  • Рецепты напитков
  • Рецепты выпечки
  • Рецепты соусов
  • Рецепты маринада
  • Рецепты заготовок
  • Диеты
  • Лайвхак
Американская кухня  /  16.12.2020

Рецепт запеканки с южными устрицами

На юге Соединенных Штатов запеканка из устриц – классическое блюдо, которое подают на День Благодарения и Рождество. Это блюдо включает пикантный слой устриц и грибов, а также хрустящую маслянистую начинку. Но даже если вы не живете на юге – и даже если сейчас не сезон отпусков – вы все равно можете наслаждаться этим сытным рецептом круглый год. Вот один из способов приготовить запеканку из южных устриц.

Продукты, которые вам понадобятся

  • 24 унции устриц, свежих или консервированных, сушеных
  • 6 столовых ложек несоленого масла
  • 1/2 маленькой желтой луковицы, нарезанной кубиками
  • 1/2 зеленого или красного болгарского перца, очищенного от семян и нарезанного кубиками
  • 1 чайная ложка измельченного чеснока (или 3 свежих измельченных зубчика)
  • 4 унции нарезанных грибов
  • 1/2 стакана жирных сливок
  • 2 столовые ложки универсальной муки
  • две чайные ложки свежего лимонного сока
  • 2 чайные ложки вустерширского соуса
  • 1/2 чайной ложки соли
  • 1/2 чайной ложки молотого черного перца
  • паприка 1/4 чайной ложки
  • 1/8 чайной ложки молотого мускатного ореха
  • 1/2 стакана панировочных сухарей или соленых крекеров
  • 1/2 стакана тертого сыра пармезан
Ингредиенты для запеканки из южных устриц

Совет

Хотя свежие устрицы всегда будут лучше на вкус, но консервированные тоже подойдут. Этот вариант идеален, если вы не можете найти свежих устриц. В продуктовом магазине консервированные устрицы обычно продаются рядом с консервированным тунцом и сардинами.

Шаг 1
Разогрейте жаровню на высокой температуре. Смазать маслом форму для запекания. В большой сковороде на среднем огне растопите 2 столовые ложки сливочного масла. Добавьте лук, болгарский перец и чеснок. Готовьте, пока овощи не станут мягкими, около 5-7 минут.

 

 

Шаг 2
Добавьте устрицы и грибы. Готовьте 5-7 минут или пока грибы не станут мягкими. Если необходимо, процедите смесь и верните в сковороду.

 

 

 

Шаг 3
В небольшой сковороде растопите 2 столовые ложки сливочного масла. Добавьте муку. Взбейте и нагрейте до загустения около 30 секунд.

 

 

 

Шаг 4
Добавьте сливки, лимонный сок и Вустерширский соус. Хорошо взбейте и тушите до загустения около 3 минут.

 

 

 

Шаг 5
Добавьте 1/4 стакана сыра пармезан и тушите, пока он не расплавится.

 

 

 

Шаг 6
Добавьте в устричную смесь соус пармезан и специи. Размешайте как следует.

 

 

 

Шаг 7
Растопите в микроволновой печи оставшиеся 2 столовые ложки сливочного масла. В небольшой миске перемешайте топленое масло с панировочными сухарями и оставшимся сыром пармезан.

 

 

 

Шаг 8
Добавьте устричную смесь в смазанное маслом блюдо. Сверху посыпьте панировочными сухарями и запекайте 5-8 минут, или пока они не станут золотисто-коричневыми. Подавать немедленно. Наслаждайтесь!

Post Views: 530

Похожие статьи

Колбаса на гриле с хреном и горчичным соусом
Ростбиф на гриле с картофелем фри и соусом хабанеро
Бургеры на гриле по-американски
Сосиски в слоеном тесте с салями и паприкой
Рецепт запеканки с южными устрицами
Рецепт кексов с мясным рулетом и картофельным пюре
Ужин Благодарения. Рецепт запеканки с индейкой
Куриные котлеты в картофельном кляре
Каджун - американская мечта сбывается на кухне
Дзен Домашний Гуру

Метки

  • запеканка
  • запеканка из устриц
  • устрицы

Навигация по записям

Рецепт яблочного сидра и сангрии
Как сделать легкий чизкейк без выпечки

ПОДЕЛИТЕСЬ СВОИМИ МЫСЛЯМИ Отменить ответ

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Национальная кухня

  • Азиатская кухня
  • Американская кухня
  • Арабская кухня
  • Африканская кухня
  • Восточная кухня
  • Греческая кухня
  • Европейская кухня
  • Итальянская кухня
  • Мексиканская кухня
  • Русская кухня
  • Французская кухня
  • Веганская кухня
  • Индийская кухня

Свежие записи

  • Хондроитин Усиленная формула: забота о ваших суставах
  • Клубнично-лимонадный и лавандовый торт
  • Домашний морковный пирог и глазурь
  • Как приготовить торт “Трес лечес”
  • Сладкие и простые рецепт лимонадного торта

Свежие рецепты

  • Хондроитин Усиленная формула: забота о ваших суставах

    05.05.2025
  • Клубнично-лимонадный и лавандовый торт

    08.09.2022
  • Домашний морковный пирог и глазурь

    07.09.2022
  • Как приготовить торт “Трес лечес”

    06.09.2022
  • Сладкие и простые рецепт лимонадного торта

    30.08.2022
  • Рецепты первых блюд
  • Рецепты вторых блюд
  • Рецепты салатов
  • Рецепты закусок
  • Рецепты напитков
  • Рецепты выпечки
  • Рецепты соусов
  • Рецепты маринада
  • Рецепты заготовок
  • Диеты
  • Лайвхак

Свежие записи

  • Хондроитин Усиленная формула: забота о ваших суставах

    Хондроитин Усиленная формула: забота о ваших суставах

    05.05.2025
  • Клубнично-лимонадный и лавандовый торт

    Клубнично-лимонадный и лавандовый торт

    08.09.2022
  • Домашний морковный пирог и глазурь

    Домашний морковный пирог и глазурь

    07.09.2022
  • Как приготовить торт “Трес лечес”

    Как приготовить торт “Трес лечес”

    06.09.2022
  • Сладкие и простые рецепт лимонадного торта

    Сладкие и простые рецепт лимонадного торта

    30.08.2022

Национальная кухня

  • Азиатская кухня
  • Американская кухня
  • Арабская кухня
  • Африканская кухня
  • Восточная кухня
  • Греческая кухня
  • Европейская кухня
  • Итальянская кухня
  • Мексиканская кухня
  • Русская кухня
  • Французская кухня
  • Веганская кухня
  • Индийская кухня

RSS О Да Еда! Вкусно!

  • Хондроитин Усиленная формула: забота о ваших суставах
  • Клубнично-лимонадный и лавандовый торт
  • Домашний морковный пирог и глазурь
  • Как приготовить торт “Трес лечес”
  • Сладкие и простые рецепт лимонадного торта
  • © Design by BlondyLK