Куриные котлеты в картофельном кляре

Хотите преподнести своим близким кулинарный сюрприз? Сочные куриные котлеты в хрустящем картофельном тесте. Идея оригинального ужина не должна быть сложной. Все, что требуется, — это немного воображения и несколько ингредиентов, которые можно найти на любой кухне. Ярким примером этого являются куриные отбивные в картофельном кляре. При их приготовлении руководствуйтесь советами опытных поваров. Прежде чем отбивать грудки, накройте мясо пищевой пленкой, а блины обжарьте на хорошо разогретой сковороде.

Можно добавить в картофельное тесто немного сыра фета, а уже обжаренные отбивные посыпать сыром, натертым на терке, а затем запекать три минуты в разогретой духовке. Украсьте блюдо измельченным чесноком и подавайте с чесночно-йогуртовым соусом или дзадзики.

Ингредиенты

• куриная грудка 400 грамм
• картофельные оладьи Knorr 1 упаковка
• яйцо 1 кусок
• растительное масло 150 миллилитров
• приправа для мяса Knorr 1 чайная ложка

Пошаговая подготовка

Шаг 1
Приготовить тесто для картофельных оладий по рецепту, указанному на упаковке. Дайте ему постоять 10 минут, чтобы оно загустело. Можно дополнительно добавить в тесто тертую морковь или кабачки.

 

Шаг 2
Куриные грудки нарезать тонкими ломтиками по диагонали. Если они толстые, аккуратно отбейте их пестиком. Посыпать курицу мясной приправой.

 

 

 

Шаг 3
На сковороду с раскаленным жиром выложить тонкий пласт теста, а на него кусок мяса накрыть еще одной ложкой теста. Жарить по 5 минут с двух сторон. Перед подачей убедитесь, что курица хорошо прожарена, в противном случае оставьте ее на сковороде некоторое время.