Рецепты первых блюд

Крем-суп из запеченных помидоров

Вам нравятся супы в виде бархатных кремов? Обязательно попробуйте этот рецепт! Помидоры, запеченные с чесноком, луком и маслом, придают супу уникальный, кисло-сладкий вкус. Используйте обычные помидоры и помидоры черри, чтобы приготовить это блюдо. Все, что вам нужно сделать, это нарезать их кубиками и положить в кастрюлю. Добавить лук и чеснок, порезанные на крупные кусочки. Вы не должны измельчать чеснок — целые зубчики сохранят полный вкус и аромат. Полить овощи оливковым маслом и запекать при высокой температуре около 20 минут. По истечении этого времени вылейте все в кастрюлю и тщательно перемешайте до получения однородного крема. Приправить суп бульонными кубиками и свежим базиликом. Крем-суп из запеченных томатов имеет прекрасный вкус, как горячий, так и холодный. Подавайте к нему хрустящие чесночные гренки и наслаждайтесь быстрым и вкусным блюдом.

Ингредиенты

  • помидоры 500 г
  • помидоры черри 250 г
  • масло 60 мл
  • говяжий бульон Кнорр 1 шт.
  • зубчики чеснока 4 шт.
  • лук 2 шт.

Приготовление

Шаг 1
Помидоры нарезать кубиками и положить в жаростойкую посуду.

 

 

 

 

Шаг 2
Добавьте целые зубчики чеснока и лук, нарезанный на более мелкие кусочки.

 

 

 

Шаг 3
Полить оливковым маслом и выпекать при 200°C в течение 20 минут.

 

 

 

 

Шаг 4
По истечении этого времени выложите все содержимое из термостойкого блюда в блендер.

 

 

 

Шаг 5
Добавить измельченные кубики Кнорра и смешать суп в пюре. Такой суп прост в приготовлении и имеет прекрасный вкус, как горячий, так и холодный. Можно подавать к примеру с гренками и сметаной.

Похожие статьи

ГуруВкуса

Recent Posts

Рацион здорового питания на месяц

Рацион здорового питания на месяц: принципы, меню и советы Здоровое питание — это не временная…

4 недели ago

Хондроитин Усиленная формула: забота о ваших суставах

Здоровье суставов — это фундамент активной и полноценной жизни. К сожалению, с возрастом, под воздействием…

1 год ago

Клубнично-лимонадный и лавандовый торт

Клубнично-лимонадный торт Ингредиенты 1 коробка клубничной или белой смеси для торта 3 больших яйца 1/2…

4 года ago

Домашний морковный пирог и глазурь

Трудно превзойти домашний морковный пирог с легкой и пушистой глазурью из сливочного сыра. По этому…

4 года ago

Как приготовить торт «Трес лечес»

Празднуйте стильно с этим декадентским тортом Tres Leches. В этой версии традиционного латиноамериканского торта простой…

4 года ago

Сладкие и простые рецепт лимонадного торта

Если бы у лета был талисман, им был бы лимонад. Ведь этот напиток вкусный, освежающий…

4 года ago