Ингредиенты

  • морковь 4 шт.
  • лук 2 шт.
  • картофель 2 шт.
  • острый перец 1 шт
  • куриный и овощной бульон Кнорр 2 шт.
  • апельсиновый сок 200 мл
  • нарезанный миндаль
  • Корица 1 щепотка
  • Карри 1 столовая ложка
  • семена кардамона или щепотка молотого кардамона 2 шт.
  • молотая гвоздика 1 щепотка
  • мед 2 столовые ложки
  • сметаны или густого йогурта 200 мл
  • лимон 1 шт
  • подсолнечное масло 50 мл

Приготовление

Шаг 1
Морковь и картофель очистить, вымыть и нарезать ломтиками. Очистить лук и нарезать его перьями. Обжарить овощи на сковороде в горячем масле и добавить специи (карри, острый перец, корицу, гвоздику и кардамон). Жарьте некоторое время, затем налейте 1,5 литра воды. Готовьте суп примерно 40 минут — пока овощи полностью не приготовятся.

 

Шаг 2
После этого добавьте апельсиновый сок и ломтики лимона. Также добавьте 2 кубика куриного и овощного бульона Knorr. Затем тщательно измельчите суп в однородную массу.

 

 

 

Шаг 3
Приправить медом, при необходимости добавить немного соли.

 

 

 

 

Шаг 4
Обжарьте миндаль на сковороде до золотистого цвета. Подавайте суп с ложкой сметаны или йогурта, посыпав сверху миндалем.

Похожие статьи

ГуруВкуса

Recent Posts

Рацион здорового питания на месяц

Рацион здорового питания на месяц: принципы, меню и советы Здоровое питание — это не временная…

1 месяц ago

Хондроитин Усиленная формула: забота о ваших суставах

Здоровье суставов — это фундамент активной и полноценной жизни. К сожалению, с возрастом, под воздействием…

1 год ago

Клубнично-лимонадный и лавандовый торт

Клубнично-лимонадный торт Ингредиенты 1 коробка клубничной или белой смеси для торта 3 больших яйца 1/2…

4 года ago

Домашний морковный пирог и глазурь

Трудно превзойти домашний морковный пирог с легкой и пушистой глазурью из сливочного сыра. По этому…

4 года ago

Как приготовить торт «Трес лечес»

Празднуйте стильно с этим декадентским тортом Tres Leches. В этой версии традиционного латиноамериканского торта простой…

4 года ago

Сладкие и простые рецепт лимонадного торта

Если бы у лета был талисман, им был бы лимонад. Ведь этот напиток вкусный, освежающий…

4 года ago