Восточная кухня

Салат Табуле с лимоном и мятой

Табуле является самым популярным салатом на Ближнем Востоке. Булгур, петрушка и мята — ключевые ингредиенты, которые делают салат таким освежающим и ароматным. Вы обязательно должны попробовать его!

Для кого?

Для любителей салатов! Вам обязательно понравится это сочетание: булгур, помидоры, огурцы, зелень и специи.

По какому поводу?

Салат Табулле с лимоном и мятой — хороший выбор, когда вы чувствуете, что хотите перекусить. На каждый день или на вечеринку.

Знаете ли вы?

Салат Табулле также хорошо подходит в качестве дополнения к жареному мясу. В Ливии и Сирии его подают в мисках, выложенных римским салатом и украшенных лаймовыми дольками.

Для разнообразия:

Если вы хотите, чтобы салат имел более острый вкус, помимо лимона и мяты, добавьте в него мелко нарезанный перец чили.

Ингредиенты

  • помидоры 2
  • красный лук 2
  • Spice Za’atar Knorr 1 упаковка
  • булгур 1 чашка
  • огурец 1
  • лимон 2
  • зубчик чеснока 3
  • петрушка 1 пучок
  • мята 5 веточек
  • оливковое масло 0,25 стакана
  • черный перец молотый 1 чайная ложка
  • соль 1 чайная ложка

Приготовление

Шаг 1
Приготовить булгур до мягкости в соответствии с инструкциями, приведенными на упаковке, положить в миску и остудить.

 

 

 

Шаг 2
Помидоры, огурцы и лук нарезать маленьким, но равномерного размера кубиком размером 0,5 см х 0,5 см. Положите овощи в миску с кашей.

 

 

 

Шаг 3
Нарезать зелень петрушки и листьев мяты. Натрите цедру одного лимона и выжмите сок из обоих. Добавьте чеснок и соль. Смешайте сок и цедру лимона, чеснок, специю Za’atar Knorr, черный перец, соль, оливковое масло, рубленую петрушку и мяту.

 

 

Шаг 4
Полученный соус тщательно перемешать, смешать с крупой и  нарезанными овощами. Покройте салат пленкой и оставьте на несколько минут, чтобы ингредиенты соединились.

Похожие статьи

ГуруВкуса

Recent Posts

Рацион здорового питания на месяц

Рацион здорового питания на месяц: принципы, меню и советы Здоровое питание — это не временная…

4 недели ago

Хондроитин Усиленная формула: забота о ваших суставах

Здоровье суставов — это фундамент активной и полноценной жизни. К сожалению, с возрастом, под воздействием…

1 год ago

Клубнично-лимонадный и лавандовый торт

Клубнично-лимонадный торт Ингредиенты 1 коробка клубничной или белой смеси для торта 3 больших яйца 1/2…

4 года ago

Домашний морковный пирог и глазурь

Трудно превзойти домашний морковный пирог с легкой и пушистой глазурью из сливочного сыра. По этому…

4 года ago

Как приготовить торт «Трес лечес»

Празднуйте стильно с этим декадентским тортом Tres Leches. В этой версии традиционного латиноамериканского торта простой…

4 года ago

Сладкие и простые рецепт лимонадного торта

Если бы у лета был талисман, им был бы лимонад. Ведь этот напиток вкусный, освежающий…

4 года ago