Свиная шея по-китайски

Ингредиенты

• свиная шея 500 г
• приправа для свинины 30 г
• пекинская капуста 200 г
• лук-порей 450 г
• зеленый перец 1 шт
• зубчик чеснока 2 шт.
• картофельная мука 1 столовая ложка
• соевый соус 3 столовые ложки
• мед 1 чайная ложка
• острый перец 1 чайная ложка
• имбирь молотый 1 чайная ложка
• винный уксус 1 столовая ложка
• водка 2 столовые ложки
• масло 4 столовые ложки

Приготовление

Шаг 1
Нарезать свиную шею полосками. Мариновать в специях Knorr, водке, имбире и остром перце. Выдержать не менее 20 минут.

 

 

 

Шаг 2
Капусту, лук-порей и перец нарезать соломкой. Мелко нарезать чеснок. Посыпать овощи мукой и перемешать.

 

 

 

Шаг 3
Обжарить мясо на горячей сковороде.

 

 

 

 

Шаг 4
Когда оно станет золотистым, добавьте овощи и жарьте еще 10 минут.

 

 

 

 

Шаг 5
Наконец, приправить соевым соусом, уксусом и медом.