О Да Еда! Вкусно!

Просто, быстро, красиво и очень вкусно! Самые вкусные рецепты с фото и пошаговыми инструкциями.

  • Рецепты первых блюд
  • Рецепты вторых блюд
  • Рецепты салатов
  • Рецепты закусок
  • Рецепты напитков
  • Рецепты выпечки
  • Рецепты соусов
  • Рецепты маринада
  • Рецепты заготовок
  • Диеты
  • Лайвхак
Восточная кухня, Рецепты закусок  /  13.02.2020

Свинина, маринованная в перце

by Гуру Вкуса

Вы ищете альтернативу магазинным колбасам? Тогда этот рецепт идеально вам подходит! Свинина, маринованная в перце, наверняка понравится любителям выразительных, мясных ароматов. Мясо должно получиться нежным и ароматным благодаря используемым специям. Смешайте свинину с черным перцем и молотым душистым перцем. Чтобы извлечь весь аромат из перца, предварительно разогрейте его в сковороде, а затем измельчите в ступке. Тщательно натрите мясо специями и выдержите в прохладном месте. Затем поместите мясо в горячую воду с добавлением имбиря и лука (например, зеленого лука). Подавать свинину, маринованную в перце, охлажденной и нарезанной ломтиками. Приготовьте соус на основе соевого соуса, рубленого кориандра и имбиря. Подавать в качестве дополнения свежий хлеб, например домашний цельнозерновой на ржаной закваскойе. Что вы думаете о нашем рецепте маринованной свинины? Обязательно попробуйте и поделитесь своим мнением в комментарии. Приятного аппетита!

Ингредиенты

  • Свинина 1 кг
  • Кнорр свиная приправа 30 г
  • черный перец молотый 3 столовые ложки
  • молотый душистый перец 1 щепотка
  • свежий имбирь 2 ломтика
  • водка 1 столовая ложка
  • соевый соус 2 столовые ложки
  • сахар 1 столовая ложка
  • тертый имбирь 1,5 ст. л.
  • нарезанный кориандр 1 столовая ложка

Приготовление

Шаг 1
Положите перец в сухую сковороду и прогрейте менее минуты. Остудить, растереть в ступке с душистым перцем.

 

 

 

Шаг 2
Порежьте мясо на две части и натрите перцем и приправой для свинины Кнорр. Положите мясо в миску, накройте крышкой и оставьте в холодильнике минимум на 4 часа.

 

 

 

Шаг 3
Налейте 1,5 -2 литра воды в большую кастрюлю и доведите до кипения. Положить ветчину, добавить имбирь, зеленый лук и водку.

 

 

 

Шаг 4
Готовить час на очень слабом огне. По истечении этого времени выньте мясо, слейте воду и заверните его в двойную марлю.

 

 

 

Шаг 5
Положите мясо в миску, поставьте сверху кастрюлю с водой и оставьте в прохладном месте на два часа.

 

 

 

Шаг 6
Смешайте все ингредиенты для соуса.

 

 

 

 

Шаг 7
Развернуть свинину и нарезать ломтиками как можно тоньше. Подавать холодной с соусом.

Дзен Домашний Гуру

Метки

  • маринад
  • мясо
  • свинина
  • соус

Навигация по записям

Запеченная утиная грудка
Тайский куриный суп карри

ПОДЕЛИТЕСЬ СВОИМИ МЫСЛЯМИ Отменить ответ

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Национальная кухня

  • Азиатская кухня
  • Американская кухня
  • Арабская кухня
  • Африканская кухня
  • Восточная кухня
  • Греческая кухня
  • Европейская кухня
  • Итальянская кухня
  • Мексиканская кухня
  • Русская кухня
  • Французская кухня
  • Веганская кухня
  • Индийская кухня

Свежие записи

  • Клубнично-лимонадный и лавандовый торт
  • Домашний морковный пирог и глазурь
  • Как приготовить торт «Трес лечес»
  • Сладкие и простые рецепт лимонадного торта
  • Ботвинка

Свежие рецепты

  • Клубнично-лимонадный и лавандовый торт

    Клубнично-лимонадный и лавандовый торт

    08.09.2022
  • Домашний морковный пирог и глазурь

    Домашний морковный пирог и глазурь

    07.09.2022
  • Как приготовить торт «Трес лечес»

    Как приготовить торт «Трес лечес»

    06.09.2022
  • Сладкие и простые рецепт лимонадного торта

    Сладкие и простые рецепт лимонадного торта

    30.08.2022
  • Ботвинка

    Ботвинка

    25.08.2022
[zengrid id="o_daeda" count="3" col="1"]
  • Рецепты первых блюд
  • Рецепты вторых блюд
  • Рецепты салатов
  • Рецепты закусок
  • Рецепты напитков
  • Рецепты выпечки
  • Рецепты соусов
  • Рецепты маринада
  • Рецепты заготовок
  • Диеты
  • Лайвхак

Свежие записи

  • Клубнично-лимонадный и лавандовый торт

    Клубнично-лимонадный и лавандовый торт

    08.09.2022
  • Домашний морковный пирог и глазурь

    Домашний морковный пирог и глазурь

    07.09.2022
  • Как приготовить торт «Трес лечес»

    Как приготовить торт «Трес лечес»

    06.09.2022
  • Сладкие и простые рецепт лимонадного торта

    Сладкие и простые рецепт лимонадного торта

    30.08.2022
  • Ботвинка

    Ботвинка

    25.08.2022

Национальная кухня

  • Азиатская кухня
  • Американская кухня
  • Арабская кухня
  • Африканская кухня
  • Восточная кухня
  • Греческая кухня
  • Европейская кухня
  • Итальянская кухня
  • Мексиканская кухня
  • Русская кухня
  • Французская кухня
  • Веганская кухня
  • Индийская кухня

RSS О Да Еда! Вкусно!

  • Клубнично-лимонадный и лавандовый торт
  • Домашний морковный пирог и глазурь
  • Как приготовить торт «Трес лечес»
  • Сладкие и простые рецепт лимонадного торта
  • Ботвинка
  • © Design by BlondyLK