О Да Еда! Вкусно!

Просто, быстро, красиво и очень вкусно! Самые вкусные рецепты с фото и пошаговыми инструкциями.

  • Рецепты первых блюд
  • Рецепты вторых блюд
  • Рецепты салатов
  • Рецепты закусок
  • Рецепты напитков
  • Рецепты выпечки
  • Рецепты соусов
  • Рецепты маринада
  • Рецепты заготовок
  • Диеты
  • Лайвхак
Рецепты вторых блюд  /  08.11.2019

Жареный рис — секреты приготовления из Азии

by Гуру Вкуса

В основном рис ассоциируется с китайскими блюдами, но идеи для его приготовления можно найти и в других регионах Азии. Например, тайский жареный рис имеет удивительный вкус. Вам больше не нужно идти в ресторан, чтобы попробовать восточные деликатесы. На собственной кухне можно комбинировать жареный рис только с вашими любимыми добавками! Мясная или вегетарианская версия? Экзотические ингредиенты или продукты из собственного сада?

Выбор остается за вами!

жареный рис
жареный рис

Жареный рис — для разнообразия

В нашей кухне рис чаще всего появляется в супах или в качестве гарнира к основным блюдам. Порция этой популярной каши рядом с овощами и котлетами никого не удивляет. Рис часто рассматривают как альтернативу картофелю. С новым рецептом жареного риса мы можем значительно улучшить свое меню. Такое блюдо может быть приятным и вкусным разнообразием для салатов, обедов и ужинов, которые чаще всего появляются на наших столах.

Как готовить жареный рис — основы

как приготовить жареный рис
как приготовить жареный рис

Прежде чем мы начнем готовить, давайте проверим кухонное оборудование. Вок или большая сковорода лучше всего подходят для приготовления этого вида пищи. Мы добавляем в блюдо много ингредиентов, поэтому важно, чтобы было удобно их смешивать. Без риска того, что некоторые продукты попадут на плиту, пол или кухонный фартук. Многие задаются вопросом — какой рис выбрать? Можно использовать тот, который есть у вас под рукой. Подойдет самый обычный белый рис. Добавляя куркуму или карри к блюду, мы придаем рису аппетитный цвет. Коричневый рис обладает более интенсивным вкусом, поэтому конечный результат будет еще интереснее. В тайских блюдах, известных под общим названием Khao Pad, рекомендуется жасмин или рис басмати.

Как сделать жареный рис — Приготовление шаг за шагом

Почему вы должны соблазниться этими рецептами? Они несложные, не занимают много времени, а рис остается рыхлым, без образования липкости.

  1. В самом простом варианте рекомендуется только промыть и высушить рис. Однако опыт работы на кухне показывает, что приготовление риса заранее сократит время, которое ему придется проводить на сковороде.
  2. Нагрейте масло в воке или сковороде, затем выложите рис.
  3. Следующий шаг — приправа. Приправа с шафраном придаст фантастический вкус. Стоит также добавить куркуму, имбирь, карри, сладкий и острый перец.
  4. Необходимо часто мешать ингредиенты, чтобы рис не подгорел.
  5. Если вы не сварили его заранее, вам нужно будет добавить воды и тушить накрытое блюдо в течение 15-20 минут.

Не только рис… но и добавки!

как сделать жареный рис
жареный рис в воке

Ароматный рис, обжаренный с овощами, понравится не только вегетарианцам. Лук, морковь, лук-порей, фасоль, зеленый горошек и кукурузу можно добавить к рису. Как насчет быстрого жареного риса с яйцами? Вспомним типичную азиатскую добавку — соевый соус. Тофу, маринованный в специях, тоже обогатит вкус блюда. Приготовьте жареный рис с тофу и брокколи. Вы также можете использовать копченый сорт. Любителям мяса тоже не стоит отказываться от этого блюда.

Жареный рис с курицей выглядит феноменально на тарелках. Просто приправьте птицу как можно проще — солью, перцем, чесноком и лимонным соком. Не мешало бы поэкспериментировать с более выразительными добавками. Острые специи прекрасно сочетаются со сладкими, а жареный рис с курицей и абрикосами! Для разнообразия курицу можно поменять на свинину или морепродукты. Жареный рис с креветками — это сочетание простоты и элегантности.

Дзен Домашний Гуру

Метки

  • азиатская кухня
  • вегетарианские рецепты
  • Жареный рис
  • китайская кухня

Навигация по записям

Блогун
Палтус — как его приготовить?

ПОДЕЛИТЕСЬ СВОИМИ МЫСЛЯМИ Отменить ответ

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Национальная кухня

  • Азиатская кухня
  • Американская кухня
  • Арабская кухня
  • Африканская кухня
  • Восточная кухня
  • Греческая кухня
  • Европейская кухня
  • Итальянская кухня
  • Мексиканская кухня
  • Русская кухня
  • Французская кухня
  • Веганская кухня
  • Индийская кухня

Свежие записи

  • Клубнично-лимонадный и лавандовый торт
  • Домашний морковный пирог и глазурь
  • Как приготовить торт «Трес лечес»
  • Сладкие и простые рецепт лимонадного торта
  • Ботвинка

Свежие рецепты

  • Клубнично-лимонадный и лавандовый торт

    Клубнично-лимонадный и лавандовый торт

    08.09.2022
  • Домашний морковный пирог и глазурь

    Домашний морковный пирог и глазурь

    07.09.2022
  • Как приготовить торт «Трес лечес»

    Как приготовить торт «Трес лечес»

    06.09.2022
  • Сладкие и простые рецепт лимонадного торта

    Сладкие и простые рецепт лимонадного торта

    30.08.2022
  • Ботвинка

    Ботвинка

    25.08.2022
[zengrid id="o_daeda" count="3" col="1"]
  • Рецепты первых блюд
  • Рецепты вторых блюд
  • Рецепты салатов
  • Рецепты закусок
  • Рецепты напитков
  • Рецепты выпечки
  • Рецепты соусов
  • Рецепты маринада
  • Рецепты заготовок
  • Диеты
  • Лайвхак

Свежие записи

  • Клубнично-лимонадный и лавандовый торт

    Клубнично-лимонадный и лавандовый торт

    08.09.2022
  • Домашний морковный пирог и глазурь

    Домашний морковный пирог и глазурь

    07.09.2022
  • Как приготовить торт «Трес лечес»

    Как приготовить торт «Трес лечес»

    06.09.2022
  • Сладкие и простые рецепт лимонадного торта

    Сладкие и простые рецепт лимонадного торта

    30.08.2022
  • Ботвинка

    Ботвинка

    25.08.2022

Национальная кухня

  • Азиатская кухня
  • Американская кухня
  • Арабская кухня
  • Африканская кухня
  • Восточная кухня
  • Греческая кухня
  • Европейская кухня
  • Итальянская кухня
  • Мексиканская кухня
  • Русская кухня
  • Французская кухня
  • Веганская кухня
  • Индийская кухня

RSS О Да Еда! Вкусно!

  • Клубнично-лимонадный и лавандовый торт
  • Домашний морковный пирог и глазурь
  • Как приготовить торт «Трес лечес»
  • Сладкие и простые рецепт лимонадного торта
  • Ботвинка
  • © Design by BlondyLK
Adblock
detector