Адобо — Секрет мексиканской фиесты

Оживленная атмосфера Мексики — это праздник, полный зрелищных ритуалов, захватывающей музыки, феноменальных шоу и костюмов. Страна разноцветной фиесты! Ни одно торжество не проходит без уникальных кулинарных рецептов. Мексиканские блюда соблазняют разнообразными и выразительными ароматами. Свежие овощи, зелень и специи делают эти ароматные деликатесы неотразимыми. Чили — это еще не все! Чтобы усилить аромат овощных и мясных блюд, понадобится специальный микс. Адобо — основа мексиканской кухни!

Мексиканская приправа №1

Яркие, насыщенно ароматные блюда порадуют всех любителей пикантной кулинарии. Hot Mexico предлагает блюда, которые эффективно согревают вкус! Смесь перца чили, чеснока, корицы, гвоздики, тмина и орегано придает пряность и глубину вкусу. Каждый кусочек любимого блюда должен вызывать новое удивительное переживание. Вот как работает Adobe! Также действуя как соус и маринад, он составляет основу оригинальных рецептов.

Как пряность Адобо — самая универсальная. Комбинация отличных ингредиентов должна дать вам потрясающие результаты. Он частый гость густых супов, немного повышающих температуру. Кукуруза или фасоль? Что-нибудь вкусненькое для всех. И питательное!

Один из самых известных рецептов — чили кон карне — также выиграет от присутствия адобо. Даже острый копченый перец нуждается во вкусной поддержке. Пряность хорошо сочетается с мясными блюдами, особенно приготовленными на гриле. Фахитас подается с тортильей и гуакамоле безраздельно! Говядина является основным продуктом питания, но адобо также хорошо сочетается с птицей и свининой.

Обязательно попробуйте традиционные закуски в оживленных мексиканских ресторанах. Страна засажена кукурузой, так что сначала стоит откусить начо. Кусочек с адобо сделает такую ​​закуску незабываемой. Мексика — родина тако — вероятно, имеет бесконечное количество рецептов, приготовленных из небольшой кукурузной лепешки и очень богатой и разнообразной начинки. Кусочки мяса, чоризо, сыр, фасоль… Не забудьте о специях!

Раз уж мы на фиесте, давайте увлечемся танцевальными ритмами! Адобо приглашает вас отведать исключительно вкусную томатную сальсу. У него горячий нрав! Вы не можете сказать, что побывали на мексиканском застолье, не попробовав буррито и кесадилью — варианты того, что вы можете делать с тортильей. Кто-нибудь боится сильных, острых ощущений? Это не повод отказываться от преимуществ мексиканской кухни. Все, что вам нужно сделать, это уменьшить предписанную порцию специи. Не волнуйтесь — потрясающий аромат и вкус останутся!

Вы это знаете?

— Кулинарные обычаи Мексики — это сочетание традиционной индийской кухни с европейским влиянием конкистадоров. Есть источники, которые говорят, что адобо-смесь была известна в этих краях еще в 16 веке.

— Термин происходит от испанского слова adobar, что переводится как маринад. Придавать аромат другим продуктам — это ее обязанность!

— Ароматный набор специй изначально использовался в основном как консервант. Его вкусовые качества были полностью оценены только тогда, когда появились более эффективные способы хранения мяса. Лучше поздно, чем никогда!

— Адобо не был бы самим собой без корицы! Хотя Мексика в основном ассоциируется с пряными ароматами, эта специя также важна для него. В нем прекрасно сочетаются ароматы шоколада и сладкого картофеля с курицей и рисом. Более того, Мексика — один из крупнейших поставщиков корицы в мире!

— Адобо — блюдо, любимое также на Филиппинах. Блюдо готовится из небольших кусочков мяса — чаще всего птицы или свинины. Рыба и морепродукты тоже подойдут! Для них характерны уксус, перец, чеснок и лавровый лист.

Будь вдохновленным!

Можно смело сказать, что в Мексике есть повод праздновать каждый день. Помимо национальных праздников местные общины отмечают сотни более мелких праздников. Как видите, для мексиканской фиесты не нужен особый повод. Для нас великолепное меню — достаточный повод! Оно сочетает в себе разнообразие и простоту! Кесадилья — лучшее тому доказательство.

Всем известные ингредиенты появятся в совершенно новой версии. Спасибо Adobe! На этом работа уникальной смеси не заканчивается. Как вы думаете, для вечеринки лучше подойдут тако с креветками или тако с тунцом? Зачем выбирать? Два вида — удовольствия вдвое больше! Мы уверены, что ни одна порция не пропадет зря.

Жареный картофель фри с авокадо! На картофеле мир закусок не заканчивается, и adobo позаботится о том, чтобы мы не скучали по нему долго. Мексиканская кухня — больше рыбы! Мы уверены, что треска а-ля Веракрус способствовала ее известности. Не зря она была включена в список всемирного культурного наследия ЮНЕСКО. Впечатляет!

Почти так же эффектно смотрятся на тарелке эмпанада из жареных куриных бедер. Здесь адобо хорошо смешивается! Хрустящее тесто со всем лучшим в Мексике внутри. Приключения с тортильей продолжаются! Этот кукурузный блин правит каждой фиестой! В виде энчиладас он подойдет как ужин, не обязательно по праздникам. Может ли чечевичный суп нас чем-нибудь еще удивить? Да,в мексиканском стиле! Адобо вместе с кориандром и перцем хабанеро образуют крутое трио.

На здоровье!

Жаркий климат, вспыльчивый характер и пряные специи — вот какая Мексика! Колоритная и разнообразная страна отражается в ее кухне, и Adobe показывает это наиболее ярко. Пряная смесь вкусов настолько разнообразит наше меню, что мы без сожаления сможем уменьшить в нем количество соли. Его превышение может иметь неприятные последствия, например, в виде повышения артериального давления. Давайте узнаем, как легко его ограничить, не заставляя себя есть пресные блюда.

Наши вкусовые рецепторы будут в восторге! Для успешной фиесты нужен еще один элемент. Хорошее настроение! Хотя adobo не рассказывает анекдотов, он может поднять настроение по-другому. Он создает хорошую атмосферу за столом и стимулирует выработку эндорфинов в организме. Однако трудно предаваться удовольствиям, когда мы чувствуем, что с животом что-то не так… Ингредиенты адобо обычно известны своей пищеварительной способностью. Пришло время Adobe увеличить температуру на кухне!