О Да Еда! Вкусно!

Просто, быстро, красиво и очень вкусно! Самые вкусные рецепты с фото и пошаговыми инструкциями.

  • Рецепты первых блюд
  • Рецепты вторых блюд
  • Рецепты салатов
  • Рецепты закусок
  • Рецепты напитков
  • Рецепты выпечки
  • Рецепты соусов
  • Рецепты маринада
  • Рецепты заготовок
  • Диеты
  • Лайвхак
Мексиканская кухня  /  29.03.2022

Как приготовить тортилью?

by Гуру Вкуса

Тортилья — это круглая лепешка, которая является основой многих мексиканских блюд. Хорошо приготовленная, она будет хрустящей и вкуснее магазинной. Как сделать тортилью и как ее есть?

Как приготовить пшеничную лепешку?

Тебе понадобится

  • стакан пшеничной муки
  • столовая ложка свиного сала или кокосового масла
  • 80 мл горячей (не кипящей) воды
  • щепотка соли

Данных пропорций достаточно, чтобы приготовить 4 большие лепешки.

Способ приготовления

— Просейте муку в миску. Смешайте ее с солью и залейте горячей водой, затем добавьте масло.

— Смешайте ингредиенты. Используйте для этого деревянную ложку. Через некоторое время начинаем вымешивать тесто руками. Процесс должен занять несколько минут, пока тесто не станет однородным и не будет прилипать к краю миски.

— Поместите тесто в миску, накрытую чистой хлопчатобумажной или льняной тканью (это предотвратит его высыхание) и оставьте примерно на 20 минут.

— Разделить массу на 4 части. Из каждой сделайте в руках шарик и раскатайте его очень тонко. При необходимости посыпать столешницу мукой.

— Обжарьте лепешки на сухой сковороде. Лучший вариант – тефлоновая, с антипригарным покрытием. Хорошо разогрейте ее перед жаркой. Тортильи должны только слегка подрумяниться с обеих сторон. Если вы их слишком пережарите, их будет сложно свернуть. Подходящее время обжаривания лепешек – около полминуты с одной стороны.

Что приготовить из тортильи?

Из домашней тортильи можно приготовить много вкусных блюд. Посмотрите несколько источников вдохновения:

— Энчиладас с курицей: в этом блюде тортилью (кукурузные) блины — вы будете готовить, заменяя пшеничную муку кукурузной. Начинкой будет завернутое в лепешку мясо птицы в сочетании с разноцветным перцем. Крем-фреш или французские сливки и сыр придадут блюду дополнительный вкус. Будет здорово, если подать его с рисом, хрустящим салатом и гуакамоле, пастой на основе авокадо.

— Овощные кесадильи на гриле с соусом из голубого сыра: приготовьте начинку из баклажанов, кабачков и паприки, добавьте к ней смесь ароматных трав и желтого сыра, затем положите ее между двумя тортильями. Кесадильи, подаваемые с сырным соусом, отлично подойдут к ужину.

— Острое куриное буррито: классика среди мексиканских блюд. Буррито выразительное на вкус, удобное, а благодаря соответствующей подаче — еще и эффектное блюдо. Он отлично подойдет в качестве перекуса на вечеринке или обеда. Подавайте буррито с йогуртовым соусом, чтобы смягчить острую начинку. Проверьте, как это вкусно!

Посмотрите, как легко приготовить тортилью дома, а затем используйте ее для приготовления сенсационного блюда – обязательно в мексиканском стиле! Сделайте его красочным и богатым ингредиентами, пусть оно сочетает в себе разные вкусы и текстуры. Удачи!

Дзен Домашний Гуру

Метки

  • кесадилья
  • мексиканская кухня
  • Тортилья

Навигация по записям

Салат со шпинатом и авокадо – ингредиенты и приготовление
Какой вок купить?

ПОДЕЛИТЕСЬ СВОИМИ МЫСЛЯМИ Отменить ответ

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Национальная кухня

  • Азиатская кухня
  • Американская кухня
  • Арабская кухня
  • Африканская кухня
  • Восточная кухня
  • Греческая кухня
  • Европейская кухня
  • Итальянская кухня
  • Мексиканская кухня
  • Русская кухня
  • Французская кухня
  • Веганская кухня
  • Индийская кухня

Свежие записи

  • Клубнично-лимонадный и лавандовый торт
  • Домашний морковный пирог и глазурь
  • Как приготовить торт «Трес лечес»
  • Сладкие и простые рецепт лимонадного торта
  • Ботвинка

Свежие рецепты

  • Клубнично-лимонадный и лавандовый торт

    Клубнично-лимонадный и лавандовый торт

    08.09.2022
  • Домашний морковный пирог и глазурь

    Домашний морковный пирог и глазурь

    07.09.2022
  • Как приготовить торт «Трес лечес»

    Как приготовить торт «Трес лечес»

    06.09.2022
  • Сладкие и простые рецепт лимонадного торта

    Сладкие и простые рецепт лимонадного торта

    30.08.2022
  • Ботвинка

    Ботвинка

    25.08.2022
[zengrid id="o_daeda" count="3" col="1"]
  • Рецепты первых блюд
  • Рецепты вторых блюд
  • Рецепты салатов
  • Рецепты закусок
  • Рецепты напитков
  • Рецепты выпечки
  • Рецепты соусов
  • Рецепты маринада
  • Рецепты заготовок
  • Диеты
  • Лайвхак

Свежие записи

  • Клубнично-лимонадный и лавандовый торт

    Клубнично-лимонадный и лавандовый торт

    08.09.2022
  • Домашний морковный пирог и глазурь

    Домашний морковный пирог и глазурь

    07.09.2022
  • Как приготовить торт «Трес лечес»

    Как приготовить торт «Трес лечес»

    06.09.2022
  • Сладкие и простые рецепт лимонадного торта

    Сладкие и простые рецепт лимонадного торта

    30.08.2022
  • Ботвинка

    Ботвинка

    25.08.2022

Национальная кухня

  • Азиатская кухня
  • Американская кухня
  • Арабская кухня
  • Африканская кухня
  • Восточная кухня
  • Греческая кухня
  • Европейская кухня
  • Итальянская кухня
  • Мексиканская кухня
  • Русская кухня
  • Французская кухня
  • Веганская кухня
  • Индийская кухня

RSS О Да Еда! Вкусно!

  • Клубнично-лимонадный и лавандовый торт
  • Домашний морковный пирог и глазурь
  • Как приготовить торт «Трес лечес»
  • Сладкие и простые рецепт лимонадного торта
  • Ботвинка
  • © Design by BlondyLK
Adblock
detector