Безалкогольные коктейли в домашних условиях - рецепты

Если по каким-либо причинам вы решили отказаться от алкогольных коктейлей, рекомендуем попробовать один из рецептов, представленных ниже. Каждый рецепт безалкогольного коктейля в домашних условиях максимально прост. Он включает доступные ингредиенты и получается потрясающе вкусным. Здесь вы также найдете сезонные коктейли: освежающие, идеально подходящие для отдыха на летнем солнце или согревающие зимой.

Безалкогольный коктейль с сиропом

Ингредиенты:

клюквенный сок – 1 л;
гренадин – 1/4 ст .;
экстракт мяты – 1-2 капли;
газированная вода – 260 мл;
лед.

Подготовка

Смешайте первые четыре ингредиента и при необходимости попробуйте добавить еще немного гренадина или сахарного сиропа. Разлейте напиток по бокалам и добавьте пару кубиков льда. Дополнительно можно украсить коктейль свежей клюквой и зернами граната.

Горячий безалкогольный коктейль в домашних условиях

Считалось, что глинтвейн сезонный напиток, который после долгой варки теряет свои алкогольные свойства. Мы решили остановиться на абсолютно безалкогольном аналоге, который можно приготовить из любого сока.

вкусные безалкогольные коктейли в домашних условиях

Ингредиенты:

сок черной смородины – 1 л;
вишневый сок – 1 л;
виноградный сок – 1 л;
яблочный сок – 500 мл;
лимон – 1/2 шт .;
корица – 2 палочки;
гвоздика – 3-4 бутона;
кардамон – 3 шт.

Подготовка

Смешать все виды соков в глубокой кастрюле, добавить кусочки лимона и специи. Поставьте кастрюлю на средний огонь и подождите, пока напиток не закипит (но не кипятите!). Накройте коктейль крышкой и оставьте настаиваться около 6 часов. Снова прогрейте перед использованием.

Безалкогольный кокосовый коктейль «Пина Колада»

Ингредиенты:

йогурт – 225 г;
кусочки консервированного ананаса – 1/4 ст .;
ананасовый сок – 60 мл;
кокосовое молоко – 15 мл;
лед.

безалкогольные коктейли в домашних условиях

Подготовка

Вылейте йогурт в шейкер вместе с ананасовым соком. Добавьте кокосовое молоко. Измельчите кусочки ананаса в пюре и добавьте пюре в содержимое шейкера. Добавьте немного льда и хорошо взболтайте. Разлейте напиток по чашкам. Подавать с кусочком ананаса.

Безалкогольный молочный коктейль

Если молочный коктейль обычно готовят без добавления спирта, то его прадед – гоголь-моголь – дополняется в классическом рецепте порцией рома или бурбона. Повторим безалкогольный вариант рецепта ниже.

Ингредиенты:

молоко – 740 мл;
корица – 4 палочки;
гвоздика – 2-3 бутона;
яичные желтки – 7 шт .;
сахар – 115 г;
жирные сливки 33% – 470 мл;
стручок ванили;
щепотка мускатного ореха.

Подготовка

Смешайте в сковороде молоко и специи. Дайте молоку закипеть. Тем временем взбейте яичные желтки и сахар. Достать специи из молока и постепенно влить его в желтки, постоянно помешивая. Вылить напиток в кастрюлю и варить на слабом огне 5 минут, также постоянно помешивая. Готовый напиток снять с огня, охладить и дополнить взбитыми сливками и мускатным орехом.

Домашний безалкогольный коктейль

Ингредиенты:

сок 4 лимонов;
сахар – 480 г;
вода – 520 мл;
лимонная кислота – 1 столовая ложка;
2 горсти листьев базилика.

Подготовка

Нагрев воду, всыпаем в нее сахар и варим 10 минут. Готовый сироп должен остыть.

Листья базилика залить соком лимона и сбрызнуть лимонной кислотой, перемешать и влить сахарный сироп. Подождите, пока смесь станет зеленой, а листья почти растают, затем процедите напиток через сито.

Для подачи положите в стакан лед, наполните наполовину концентратом цитрусовых и залейте остальное газированной водой.