Американская кухня

Бутерброд с тушеной свининой и красным луковым джемом

Ингредиенты

  • свиная лопатка 600 г
  • чиабата 4 штуки
  • Соус для барбекю 100 г
  • красный лук 3 штуки
  • мед 2 столовые ложки
  • красное вино 200 мл
  • Гвоздика 2 штучки
  • палочка корицы 1 предмет
  • пекинская капуста 200 г
  • петрушка или кинза 1 пучок
  • Майонез 3 столовые ложки
  • Специи для гироса Кнорр 3 столовые ложки
  • арахис 50 г

Приготовление

Шаг 1
Посыпьте свинину специями кнорр, оставьте ее в прохладном месте не менее чем на 12 часов. Потом заверните в фольгу и поставьте в предварительно разогретую до 160*С духовку на 4 часа. По истечении этого времени печеная свинина должна рассыпаться в вашей руке.
Шаг 2
Смешайте жареное мясо вместе с соусом для выпечки и несколькими столовыми ложками соуса для барбекю в миске. Разрежьте теплое мясо по волокнам. Храните мясо в теплом месте, например, в духовке.
Шаг 3
Порежьте лук на полукольца, нарежьте китайскую капусту и кинзу. Обжарьте арахис на сухой сковороде, охладите, а затем измельчите с помощью ножа.
Шаг 4
В кастрюле среднего размера разогрейте мед.Когда он начнет пениться, добавьте гвоздику и корицу. Приправьте специями, затем добавьте к ним лук — и размешивайте в течение 2-4 минут. Залить красным вином, готовить вместе, пока вино полностью не испарится.
Шаг 5
В другой миске смешайте капусту, майонез, кинзу и несколько столовых ложек соуса для барбекю.
Шаг 6
Чиабату разрезать пополам, запечь в духовке или на сковороде для гриля. Положите часть салата из капусты в нижнюю часть, положите большую часть мяса на салат. Сверху положите две столовые ложки карамелизированного лука и посыпьте арахисом. Накройте второй половинкой булочки и подайте с любимым картофелем фри.

К запеченной свинине можно добавить острого перца.

Похожие статьи

ГуруВкуса

Recent Posts

Рацион здорового питания на месяц

Рацион здорового питания на месяц: принципы, меню и советы Здоровое питание — это не временная…

2 месяца ago

Хондроитин Усиленная формула: забота о ваших суставах

Здоровье суставов — это фундамент активной и полноценной жизни. К сожалению, с возрастом, под воздействием…

1 год ago

Клубнично-лимонадный и лавандовый торт

Клубнично-лимонадный торт Ингредиенты 1 коробка клубничной или белой смеси для торта 3 больших яйца 1/2…

4 года ago

Домашний морковный пирог и глазурь

Трудно превзойти домашний морковный пирог с легкой и пушистой глазурью из сливочного сыра. По этому…

4 года ago

Как приготовить торт «Трес лечес»

Празднуйте стильно с этим декадентским тортом Tres Leches. В этой версии традиционного латиноамериканского торта простой…

4 года ago

Сладкие и простые рецепт лимонадного торта

Если бы у лета был талисман, им был бы лимонад. Ведь этот напиток вкусный, освежающий…

4 года ago