Банановые оладьи. Идеальный рецепт для завтрака или полдника

Банановые оладьи получаются воздушными и сытными. Их можно полить кленовым сиропом, посыпать сахарной пудрой или смазать медом. Банановые блинчики — хороший способ использовать перезрелые, слегка почерневшие бананы.

Количество порций: тридцать
Уровень сложности: легкий

Ингредиенты

• 1 и 1/2 стакана муки,
• чайная ложка разрыхлителя,
• щепотка соли,
• яйцо,
• 3 больших, очень спелых банана,
• 1/2 лимонного сока,
• 50 мл молока,
• 2 столовые ложки масла или растопленного сливочного масла.

Готовка

Банановые оладьи готовятся быстро и просто. С ними справится даже начинающая хозяйка.

Подавать банановые оладьи можно со столовой ложкой сметаны или греческим йогуртом. Их вкус отлично подчеркивает капля меда и молотых орехов или миндальных хлопьев. Банановые блинчики готовятся аналогично классическим яблочным оладьям.

1. В миске смешайте муку, разрыхлитель, сахар и соль.
2. Бананы очистить, размять вилкой, сбрызнуть лимонным соком.
3. Смешайте банановую кашу с яйцом, молоком и маслом.
4. Теперь смешайте банановую массу с сухими ингредиентами.
5. Готовое тесто для банановых оладий должно иметь консистенцию густой сметаны.
6. Если оно слишком густое, добавьте немного молока, если слишком жидкое – добавьте немного муки.
7. Выложить тесто ложкой на горячую сковороду, предварительно смазанную небольшим количеством масла.
8. Обжарить банановые блинчики с двух сторон до золотистого цвета.