Быстрый тайский карри

Ингредиенты

• мясо цыпленка 300 грамм
• натуральный тофу 1 упаковка
• лук 1 шт
• морковь 1 шт
• брокколи 0,5 штуки
• грибы 5 шт
• лимон 1 шт
• паста карри 1 ст.л
• ростки маша 1 чашка
• имбирь 0,5 ч. л.
• кокосовое молоко 1 чашка
• поваренная соль 1 щепотка
• масло 1 ст.л
• приправа в мини кубиках Чеснок Knorr 1 шт

Пошаговая подготовка

Шаг 1
Очистите лук, нарежьте его и дайте ему глазироваться с маслом, затем переложите в кастрюлю. Мясо нарезать кусочками и обжарить на масле, затем переложить в кастрюлю. Нарежьте тофу кубиками и переложите в кастрюлю.

Шаг 2
Разведите пасту карри в стакане воды и добавьте в кастрюлю. Также добавляем специи, соцветия брокколи и мелко нарезанную морковь.

Шаг 3
Прокипятить все 10 минут и залить кокосовым молоком. Готовим еще 10 минут.

Шаг 4
Добавьте тертую цедру и ростки лимона, перемешайте и проверьте вкус.

Шаг 5
Кушать можно, например, с рисом и салатом.