Картофель, фаршированный мясом и помидорами

Вы устали от отбивных с картофелем? Попробуйте новый рецепт фаршированного картофеля! Приготовление блюда чрезвычайно простое и быстрое. Все займет у вас не более 45 минут, что равносильно традиционному ужину. Отварите картофель целиком в кожуре, следя за тем, чтобы он не стал слишком мягким. За это время готовим начинку. Обжарить фарш на сковороде – вы можете выбрать любой – вместе с луком. Добавьте соус и консервированные помидоры вместе с соком. Теперь положите мякоть картофеля в сковороду и обжарьте. Тщательно перемешайте ингредиенты – начинка должна иметь очень компактную консистенцию, чтобы она не вытекала во время запекания. Переложите начинку в картофельные лодочки, сверху посыпьте тертым сыром и оставьте в духовке на 10 минут. Подавать горячими.

Ингредиенты

большой картофель 4 штуки
фарш из свинины 300 грамм
соус спагетти Болоньезе Кнорр 1 упаковка
консервированные помидоры 400 грамм
лук 1 кусок
зубчик чеснока
петрушка 0.5 пучка
желтый сыр 80 грамм
масло для жарки

Приготовление шаг за шагом

Шаг 1
Картофель тщательно вымыть и варить до готовности. Затем процедите и отложите для охлаждения.

Шаг 2
Разрежьте картофель пополам вдоль и выньте мякоть, чтобы сформировать небольшую лодку.

Шаг 3
На сковороде обжарить нарезанный лук и чеснок. Через некоторое время добавить мясо и жарить около 8 минут.

Шаг 4
Затем добавьте нарезанные консервированные помидоры к мясу вместе с соком и соус кнорр – спагетти болоньезе. Добавьте оставшуюся мякоть картофеля. Все перемешать и обжарить.