Китайское фондю

Все наверняка слышали о сырном и шоколадном фондю, даже если у вас не было возможности попробовать его. Как насчет китайского фондю? Да, оно становится все более и более популярным. Добавленные в бульон мясные и овощные добавки – это современный способ провести время с семьей или с друзьями.

Для кого

Для любителей оригинальных блюд! Китайское фондю нельзя не любить, потому что говядина, курица и овощи в ароматном бульоне действительно великолепны на вкус.

По какому поводу?

Китайское фондю – отличная идея для воскресного ужина, а также для встречи с друзьями. На любой вкус!

Для разнообразия:

Вы также можете использовать другие любимые начинки, такие как цветная капуста или грибы. Есть много возможностей!

Ингредиенты

Отвар:

• кубик Кнорр 1 шт
• лимонная трава 2 шт.
• листья каффир лайма 4 шт.
• зубчик чеснока 10 шт
• сушеные грибы шитаке 50 г
• вода 750 мл
• соевый соус 100 мл
• мясные добавки:
• говядина (филе или ростбиф) 200 г
• куриная грудка 200 г

Овощные добавки:

• мини морковь 100 г
• мини кукуруза 100 г
• цуккини 100 г
• брокколи 100 г

Другие:

• жареный лук 1 горсть
• жареные семена кунжута  1 горсть
• зеленый лук или кориандр 1 шт

Приготовление

Шаг 1
В кастрюле вскипятить 750 мл воды с кубиком Кнорра.
Шаг 2
Добавьте лимонник, листья лайма, соевый соус, нарезанный чеснок и сушеные грибы. Готовьте на маленьком огне около 10 минут.
Шаг 3
За это время все овощи нарезать на более мелкие кусочки, а мясо порезать полосками.
Шаг 4
Процедите готовый бульон через сито и поставьте горячим на стол. Разложите все ингредиенты в маленьких мисках вокруг.
Шаг 5
Обмакивайте добавки в соответствии с вашими предпочтениями в бульоне и подавайте с жареным луком, кунжутом, зеленым луком или кориандром.