Кукурузный ломтик

Ингредиенты

• молоко 1 л
• яйца 4 шт.
• сахар 120 г
• цедра 1 лимона
• кукурузная мука 500 г
• сливки 18% 200 г
• сливовое варенье 200 г
• масло сл. 3 столовые ложки

Приготовление

Шаг 1
Я взбил яйца с сахаром в пену и добавлял кукурузную муку попеременно с молоком, все время перемешивая.
Шаг 2
Я поставил в нагретую духовку большую прямоугольную форму с небольшим количеством масла — достаточно 3 столовых ложек.
Шаг 3
Я вылил тесто в горячую форму, поставил ее в духовку и запекал 50 минут при 180 градусах. За 5 минут до конца, намазал сверху сливки и снова поставил в духовку на 5 минут. Затем достал сливовое варенье намазал сверху.