О Да Еда! Вкусно!

Просто, быстро, красиво и очень вкусно! Самые вкусные рецепты с фото и пошаговыми инструкциями.

  • Рецепты первых блюд
  • Рецепты вторых блюд
  • Рецепты салатов
  • Рецепты закусок
  • Рецепты напитков
  • Рецепты выпечки
  • Рецепты соусов
  • Рецепты маринада
  • Рецепты заготовок
  • Диеты
  • Лайвхак
Европейская кухня  /  19.10.2021

Мидии – рецепт приготовления

Если вы хотите эпатировать своих гостей, то предлагаем приготовить изысканные блюда из речных мидий. Делается это невероятно быстро, просто и удивит всех любителей морепродуктов. Рассмотрим несколько интересных рецептов приготовления мидий в домашних условиях.

Рецепт оригинального блюда из мидий

Ингредиенты:

  • мидии – 910 г;
  • растительное масло;
  • хрен или соус – по вкусу;
  • вода – 2 л;
  • петрушка.

Для маринада:

  • уксус – по вкусу;
  • вода – 705 мл.

Готовка

Вымойте мидии и замочите в маринаде из воды и уксуса примерно на 20 минут. Затем посолить по вкусу и перемешать. Уксус уберет неприятный запах реки и убьет вредные микроорганизмы. Помойте мидии. Затем слейте жидкость, залейте чистой водой и кипятите около часа. Затем обжарить на сковороде с растительным маслом и, наконец, подать, полив любимым соусом и посыпав блюдо рубленой петрушкой.

Рецепт запеченных мидий

Ингредиенты:

  • мидии – 990 г;
  • специи и лавровый лист.

Для соуса:

  • чеснок – 3 зубчика;
  • оливковое масло – 45 мл;
  • лимонный сок – по вкусу;
  • специи и итальянские травы.

Готовка

Заранее промываем мидии в холодной воде, чтобы из них вышел речной песок. Затем налить воду в кастрюлю, бросить в кастрюлю специи и траву и вскипятить. После этого осторожно опустите мидии и варите их 3 минуты. Осторожно вынуть лакомство шумовкой и дать остыть на тарелке. Чеснок очистить, отжать через пресс, влить масло, сбрызнуть лимонным соком и посыпать итальянскими травами. Разогреть плиту до 180 градусов, выложить мидии на противень и в каждую влить немного приготовленного соуса. Запекаем блюдо 7-10 минут и подаем к столу.

Рецепт приготовления мидий

Ингредиенты:

  • мидии – 155 г;
  • лавровый лист – 2 шт;
  • лук репчатый – 2 шт .;
  • сливки и петрушка –  по желанию;
  • специи.

Готовка

Еще один рецепт вкусных мидий. Выкладываем лакомство на горячую сковороду и нагреваем до полного раскрытия всех мидий. Через 10 минут осторожно возьмите их, дайте остыть, отделите от мышечной губки и нарежьте кусочками. Добавить нарезанный лук, бросить лавровый лист, специи и тушить в сковороде еще 15 минут. Перед подачей к столу добавить измельченную петрушку и залить все нежирными сливками.

Post Views: 326

Похожие статьи

Кашубская кухня - традиционные блюда
Быстрая паэлья
Мясные рулеты из свиной вырезки
Испанская лепешка со сладким картофелем и халапеньо
Ароматная и сочная рыба, замаринованная в мультиварке
Как приготовить мамалыгу и что это такое?
Картачи, пельмени и цеппелины - чем они отличаются?
Кровяная колбаса на гриле с луком
Французские хот-доги с соусом из темного пива
Дзен Домашний Гуру

Метки

  • Мидии
  • морепродукты

Навигация по записям

Варенье из мякоти арбуза – рецепт
Сырное мороженое – очень оригинальный рецепт

ПОДЕЛИТЕСЬ СВОИМИ МЫСЛЯМИ Отменить ответ

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Национальная кухня

  • Азиатская кухня
  • Американская кухня
  • Арабская кухня
  • Африканская кухня
  • Восточная кухня
  • Греческая кухня
  • Европейская кухня
  • Итальянская кухня
  • Мексиканская кухня
  • Русская кухня
  • Французская кухня
  • Веганская кухня
  • Индийская кухня

Свежие записи

  • Хондроитин Усиленная формула: забота о ваших суставах
  • Клубнично-лимонадный и лавандовый торт
  • Домашний морковный пирог и глазурь
  • Как приготовить торт “Трес лечес”
  • Сладкие и простые рецепт лимонадного торта

Свежие рецепты

  • Хондроитин Усиленная формула: забота о ваших суставах

    05.05.2025
  • Клубнично-лимонадный и лавандовый торт

    08.09.2022
  • Домашний морковный пирог и глазурь

    07.09.2022
  • Как приготовить торт “Трес лечес”

    06.09.2022
  • Сладкие и простые рецепт лимонадного торта

    30.08.2022
  • Рецепты первых блюд
  • Рецепты вторых блюд
  • Рецепты салатов
  • Рецепты закусок
  • Рецепты напитков
  • Рецепты выпечки
  • Рецепты соусов
  • Рецепты маринада
  • Рецепты заготовок
  • Диеты
  • Лайвхак

Свежие записи

  • Хондроитин Усиленная формула: забота о ваших суставах

    Хондроитин Усиленная формула: забота о ваших суставах

    05.05.2025
  • Клубнично-лимонадный и лавандовый торт

    Клубнично-лимонадный и лавандовый торт

    08.09.2022
  • Домашний морковный пирог и глазурь

    Домашний морковный пирог и глазурь

    07.09.2022
  • Как приготовить торт “Трес лечес”

    Как приготовить торт “Трес лечес”

    06.09.2022
  • Сладкие и простые рецепт лимонадного торта

    Сладкие и простые рецепт лимонадного торта

    30.08.2022

Национальная кухня

  • Азиатская кухня
  • Американская кухня
  • Арабская кухня
  • Африканская кухня
  • Восточная кухня
  • Греческая кухня
  • Европейская кухня
  • Итальянская кухня
  • Мексиканская кухня
  • Русская кухня
  • Французская кухня
  • Веганская кухня
  • Индийская кухня

RSS О Да Еда! Вкусно!

  • Хондроитин Усиленная формула: забота о ваших суставах
  • Клубнично-лимонадный и лавандовый торт
  • Домашний морковный пирог и глазурь
  • Как приготовить торт “Трес лечес”
  • Сладкие и простые рецепт лимонадного торта
  • © Design by BlondyLK