Отличная японская закуска из сельди

Блюда из сельди подаются во многих случаях, а не только на Рождество. Итак, давайте узнаем оригинальные способы их приготовления – например, сельдь по-японски. Дополнениями к рыбе будут яйца, горох, красный лук и густая сметана. Для начала слейте с филе лишнее масло и порежьте его на мелкие кусочки. Яйца сварить вкрутую, очистить и нарезать мелкими кубиками. Смешайте нарезанные яйца со сметаной и майонезом, чтобы получился густой сливочный соус. Консервированный горошек выложить на тарелку и положить на него сельдь. Нарежьте лук тонкими ломтиками, затем положите его на кусочки рыбы. Сверху разложите яичный соус и посыпьте тертым желтым сыром, например, эменталером или гаудой. Для украшения используйте несколько свежих листьев петрушки. Приготовленную таким образом сельдь можно использовать на праздничном столе или в качестве закуски на вечеринке. Приготовьте ее, используя наш проверенный рецепт. Не забудьте поделиться своим мнением. Приятного аппетита.

Ингредиенты

• сельдь в масле 400 г
• майонез 2 столовые ложки
• сметана 12% 2 столовые ложки
• красный лук 1 шт
• яйца 2 шт.
• консервированный горошек, банка 1 шт
• желтый тертый сыр 80 г

Приготовление

Шаг 1
Избавьте сельдь от избытка масла, затем нарежьте на кусочки шириной около 4 см.

Шаг 2
Яйца сварить вкрутую, затем охладить и мелко порубить.

Шаг 3
На дно тарелки положите зеленый горошек, расположите на нем сельдь. Приготовьте сливочный соус – смешать майонез со сметаной и  яйцами.

Шаг 4
На кусочек сельди положить ломтик лука, порцию соуса с яйцами и посыпать тертым сыром.