Перец фаршированный чечевицей

Перец – чрезвычайно универсальный овощ. Он используется в салаты или как дополнение к сэндвичу. Мы любим маринованный перец и часто добавляем сушеные хлопья во многие блюда. Нельзя забывать о фаршированном перце, который дает практически неограниченные возможности в кулинарии. Перец, фаршированный чечевицей, идеально подходит для вкусного обеда или ужина. Попробуйте этот рецепт. Полчаса в духовке достаточно, чтобы на столе появилось вкусное блюдо.

Для кого?

Перец, фаршированный чечевицей и овощами, – отличное блюдо для любителей овощных блюд.

По какому поводу?

Перец, фаршированный чечевицей, станет отличным ужином. Он также отлично подходит для обеда.

А вы знаете?

Чечевица является важным ингредиентом для наполнения традиционных рулетов. Измельченные семена чечевицы объединяют с луком и беконом, а затем оборачивают в картофельное тесто.

Для разнообразия:

Перец, фаршированный чечевицей, также может быть отличным дополнением к мясу, заменяя картофель или кашу.

Ингредиенты

• красный перец 4 штуки
• красная чечевица 200 грамм
• рис 100 грамм
• лук 1
• сыр моцарелла 1
• помидоры 2 куска
• тимьян 0,5 ч. л.
• острый перец 1 чайная ложка
• масло для жарки
• Кнорр овощной бульон 1

Приготовление шаг за шагом

Шаг 1
Обжарить нарезанный лук и чеснок на оливковом масле, добавить рис и чечевицу. Жарим некоторое время.

Шаг 2
Когда жидкость впитается, добавьте нарезанные кубиками помидоры, тимьян и половину натертой моцареллы. Специи смешайте с острым перцем.

Шаг 3
Отрежьте верхнюю часть от перца и избавьтесь от семян.

Шаг 4
Налейте воду так, чтобы она покрывала ингредиенты. Добавить Knorr овощной бульон.

Шаг 5
Перцы заправить фаршем, накрыть остальным сыром. Выпекать около 30 минут при 200 градусах.